Penulis: Virdita Ratriani
KONTAN.CO.ID - Manfaat kunyit bagi kesehatan telah dibuktikan oleh sejumlah penelitian. Kunyit memang bukan hal yang asing bagi masyarakat Indonesia.
Rempah yang bisa menghasilkan warna oranye ini dimanfaatkan sebagai bumbu masakan, bahan jamu, serta obat herbal.
Jika sebagai bumbu, kunyit biasa digunakan untuk memberi warna kuning pada masakan misal kari. Takhanya di tanah air, di India kunyit telah digunakan selama ribuan tahun sebagai bumbu dan ramuan obat.
Selain itu, kunyit mungkin merupakan suplemen nutrisi paling efektif yang pernah ada. Banyak penelitian berkualitas tinggi menunjukkan bahwa kunyit memiliki manfaat besar bagi tubuh dan otak Anda.
Baca Juga: 5 cara memerahkan bibir secara alami
9 manfaat kunyit yang sudah terbukti
Dirangkum dari laman Healthline, berikut adalah 9 manfaat kunyit bagi kesehatan yang telah dibuktikan:
1. Bermanfaat sebagai bahan obat
Manfaat kunyit yang pertama yakni bisa digunakan sebagai bahan obat. Kunyit mengandung kurkumin yang merupakan bahan aktif utama dalam tanaman tersebut.
Kurkumin memiliki efek anti-inflamasi dan antioksidan yang sangat kuat. Namun, kandungan kurkumin pada kunyit tidak terlalu tinggi, yakni sekitar 3% dari berat kunyit.
Sehingga, sangat sulit untuk bisa mendapatkan manfaat kurkumin jika hanya menggunakannya dalam bumbu masakan. Jika ingin merasakan efek penuhnya, diperlukan mengonsumsi suplemen yang mengandung kurkumin dalam jumlah yang banyak.
Sayangnya, kurkumin sulit diserap ke dalam aliran darah. Kurkumin juga larut dalam lemak, jadi sebaiknya Anda meminumnya dengan makanan berlemak.
Baca Juga: Penyebab bisul bisa sembuh dengan 3 bahan alami ini
2. Anti-inflamasi alami
Inflamasi atau peradangan adalah proses penyembuhan dari upaya tubuh melindungi diri.
Namun, pada beberapa kasus peradangan berubah menjadi masalah jangka panjang yang dapat memicu diabetes, penyakit jantung, artritis, kanker, dan penyakit Alzheimer.
Kandungan kurkumin di dalam kunyit memiliki sifat anti-inflamasi atau mampu melawan peradangan pada tingkat molekuler.
Baca Juga: 4 Cara menghilangkan flek hitam secara alami
3. Meningkatkan antioksidan tubuh
Kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas diyakini sebagai salah satu mekanisme di balik penuaan dan banyak penyakit.
Kurkumin yang terkandung dalam kunyit adalah antioksidan kuat yang dapat menetralkan radikal bebas karena struktur kimianya. Selain itu, kurkumin meningkatkan aktivitas enzim antioksidan di dalam tubuh.
4. Meningkatkan fungsi otak dan menurunkan risiko penyakit otak
Manfaat kunyit untuk otak adalah kandungan kurkumin yang dapat meningkatkan kadar BDNF (Brain Derived Neurotrophic Factor) otak. BDNF adalah protein yang berperan dalam pertumbuhan otak.
Sehingga dengan meningkatnya kadar BDNF memungkinkan untuk menunda penurunan fungsi otak terkait usia. Selain itu, juga dapat meningkatkan memori otak.
Baca Juga: Yuk kenali penyebab dan gejala stroke ringan
5. Menurunkan risiko penyakit jantung
Penyakit jantung adalah penyebab kematian nomor satu di dunia. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kurkumin dapat meningkatkan fungsi endotel yang merupakan lapisan di pembuluh darah.
Disfungsi endotel adalah pendorong utama penyakit jantung dan melibatkan ketidakmampuan endotel untuk mengatur tekanan darah, pembekuan darah, dan berbagai faktor lainnya.
6. Membantu mencegah kanker
Kanker adalah penyakit yang mengerikan, ditandai dengan pertumbuhan sel yang tidak terkendali. Namun, ada bukti bahwa kurkumin dapat mencegah terjadinya kanker, terutama kanker sistem pencernaan seperti kanker kolorektal.
Dalam sebuah penelitian selama 30 hari pada 44 pria dengan lesi atau jaringan abnormal di usus besar yang terkadang berubah menjadi kanker, 4 gram kurkumin per hari mengurangi jumlah lesi hingga 40%.
Baca Juga: Awas keliru, ini beda gejala asma dan pneumonia yang harus Anda ketahui
7. Mencegah penyakit Alzheimer
Penyakit Alzheimer adalah penyakit neurodegeneratif paling umum di dunia dan penyebab utama demensia. Sayangnya, belum ada pengobatan yang baik untuk Alzheimer.
Ciri utama penyakit Alzheimer adalah penumpukan protein yang disebut plak amiloid. Studi menunjukkan bahwa kurkumin dapat membantu membersihkan plak ini.
8. Bermanfaat bagi arthritis atau peradangan sendi
Kandungan kurkumin yang bersifat anti-inflamasi dalam kunyit bermanfaat untuk pengobatan radang sendi atau arthritis.
Dalam sebuah penelitian pada orang dengan rheumatoid arthritis, kurkumin bahkan lebih efektif daripada obat anti-inflamasi. Banyak penelitian lain telah melihat efek kurkumin pada radang sendi dan mencatat perbaikan dalam berbagai gejala.
Baca Juga: Ini obat herbal yang efektif meredakan asam lambung Anda
9. Membantu melawan depresi
Kandungan kurkumin dalam kunyit juga terbukti dalam mengobati depresi. Pada sebuah penelitian kecil dinyatakan bahwa kurkumin sama efektifnya dengan antidepresan.
Depresi juga terkait dengan penurunan tingkat faktor neurotropik yang diturunkan dari otak (BDNF) dan penyusutan hipokampus, area otak yang berperan dalam pembelajaran dan memori. Kurkumin meningkatkan level BDNF, yang bermanfaat dalam mengurangi depresi.
Selanjutnya: Punya asam urat tinggi? Hindari 8 jenis makanan ini
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
