Penulis: Virdita Ratriani
Makanan Tinggi Kalsium - Makanan tinggi kalsium baik diketahui oleh ibu hamil, anak yang dalam pertumbuhan, remaja, dan lanjut usia. Kalsium adalah nutrisi utama yang dibutuhkan tubuh untuk pembentukan tulang dan kepadatan tulang.
Jika konsumsi makanan yang mengandung kalsium kurang, maka pembentukan tulang baru akan terhambat dan puncak kepadatan tulang tidak tercapai dengan sempurna.
Kebutuhan kalsium setiap orang pun berbeda tergantung usianya. Kalsium terutama dibutuhkan saat remaja, karena tulang tumbuh dengan cepat.
Namun, kalsium juga dibutuhkan oleh ibu hamil untuk menunjang perkembangan janin.
Dikutip dari laman Kementerian Kesehatan, beberapa makanan tinggi kalsium diantaranya adalah ikan sarden, salmon, ikan yang dimakan bersama tulangnya (teri), makanan berbahan dasar kedelai (tahu, tempe, susu kedelai), kacang-kacangan, sayuran berwarna hijau, dan buah-buahan.
Selain itu, apa saja makanan tinggi kalsium?
Baca Juga: 10 Khasiat Menakjubkan Daun Binahong, Bisa Turunkan Hipertensi hingga Diabetes
Makanan tinggi kalsium
Dirangkum dari laman Gramedia dan Fakultas Keperawatan Universitas Airlangga, berikut adalah daftar makanan yang mengandung kalsium tinggi:
1. Susu
Susu adalah makanan tinggi kalsium yang disukai oleh banyak orang. Susu sapi maupun susu kambing adalah salah satu sumber kalsium terbaik dari segala produk susu lainnya.
Selain itu, kandungan kalsium yang ada pada susu, baik susu segar maupun susu evaporated pada umumnya dapat lebih mudah untuk diserap ke dalam tubuh.
Kandungan kalsium pada satu cangkir susu sapi dapat mencapai 275 hingga 350 miligram. Sedangkan kandungan kalsium yang ada pada satu cangkir susu kambing sendiri diperkirakan sekitar 330 miligram.
Jumlah itu sendiri sudah setara dengan 27% hingga 35% dari jumlah total kebutuhan kandungan kalsium harian manusia.
Selain kaya akan kalsium, susu juga kaya akan kandungan protein, vitamin A, serta vitamin B yang juga bermanfaat bagi tubuh.
Baca Juga: Ini 5 Makanan Rendah Garam atau Natrium untuk Penderita Hipertensi
2. Yoghurt
Yoghurt juga termasuk dalam makanan berkalsium tinggi. Khususnya yoghurt rendah lemak yang memiliki sumber kalsium yang baik bagi tubuh.
Pada satu porsi yoghurt setara dengan 250 gram, memiliki kandungan kalsium kurang lebih sekitar 260 miligram. Jumlah tersebut memenuhi sekitar 25% dari kebutuhan kalsium seseorang setiap harinya.
Selain itu, rutin mengonsumsi yoghurt juga dipercaya dapat menurunkan resiko seseorang terkena penyakit diabetes tipe 2 serta penyakit jantung.
3. Keju
Kemudian, makanan yang mengandung kalsium tinggi adalah keju, khususnya keju parmesan. Pada keju parmesan sebesar 30 gram, terdapat setidaknya 330 miligram kandungan kalsium.
Jumlah tersebut setara dengan sekitar 33% dari asupan harian kandungan kalsium yang dibutuhkan oleh seseorang. Namun, keju dengan konsistensi yang lebih lunak cenderung memiliki kandungan kalsium lebih sedikit.
Namun, pada umumnya varian keju lain mengandung setidaknya 20% kalsium dari yang dibutuhkan tubuh sehari-harinya.
Tetapi, keju juga memiliki kandungan lemak dan kalori yang tinggi. Serta beberapa varian keju juga mengandung banyak natrium.
Baca Juga: Sumber Omega-3, Inilah 4 Khasiat Telur Bebek yang Mengejutkan
4. Sayuran hijau
Sayuran hijau juga merupakan salah satu makanan tinggi kalsium. Beberapa jenis sayuran yang mengandung kalsium tinggi yakni lobak, bayam, sawi hijau, brokoli, okra, serta bok choy.
Namun, beberapa sayuran hijau berkalsium tinggi juga mengandung oksalat yang dapat menghambat penyerapan dari kalsium di dalam tubuh.
Oleh sebab itu, agar asupan kalsium harian yang dibutuhkan tetap terpenuhi, sangat disarankan untuk mengkonsumsi bahan makanan lainnya yang mengandung kalsium tinggi diluar dari sayuran hijau.
5. Makanan laut
Kemudian, makanan laut juga merupakan makanan tinggi kalsium. Di antaranya adalah ikan sarden, ikan tongkol, ikan teri, serta ikan salmon yang kaya akan kandungan kalsium.
Selain kalsium, ikan laut juga mengandung protein serta asam lemak omega 3 yang juga bagus dalam menjaga kesehatan organ jantung, otak, serta kulit seseorang.
Baca Juga: 9 Tanda-Tanda Kadar Estrogen di Tubuh Rendah, Kaum Hawa Wajib Baca!
6. Biji-bijian dan kacang-kacangan
Biji-bijian dan kacang-kacangan juga termasuk dalam makanan tinggi kalsium. Di antaranya yakni kacang almond, biji chia, biji wijen, kacang tanah, kedelai, lentil, dan kacang merah.
Misalnya, pada 1 sendok makan atau 9 gram biji wijen dapat memenuhi 9% asupan gizi harian kalsium yang dibutuhkan tubuh. Ditambah kandungan lainnya seperti mineral yang termasuk tembaga, besi, serta mangan yang bermanfaat bagi tubuh.
Selain termasuk dalam makanan yang mengandung kalsium tinggi, kacang-kacangan serta biji-bijian juga kaya akan berbagai jenis nutrisi lainnya, seperti serat, protein, zinc, zat besi, kalium, magnesium, serta folat.
7. Makanan olahan kedelai
Salah satu makanan tinggi kalsium adalah olahan kedelai seperti tempe, tahu, dan susu kedelai.
Hal ini bisa membuat makanan tersebut menajdi alternatif sumber kalsium bagi orang-orang yang merupakan vegetarian atau sekedar menjalani diet vegetarian.
Baca Juga: 8 Manfaat Daun Kelor Untuk Kesehatan Tubuh yang Luar Biasa, Catat Ya!
8. Jeruk
Ternyata, jeruk juga merupakan makanan tinggi kalsium. Dalam satu buah jeruk mengandung sekitar 65 miligram kalsium.
9. Selada
Kemudian, selada juga menjadi makanan yang mengandung kalsium tinggi. Pada 50 gram selada setidaknya mengandung 19 miligram kalsium.
10. Edamame
Berikutnya, makanan tinggi kalsium adalah edamame. Satu porsi edamame seberat 155 gram dapat memenuhi kebutuhan kandungan kalsium harian sebesar 10%.
Selain itu, edamame juga mengandung protein tinggi, sembilan asam amino esensial, serta kandungan serat yang bagus untuk pencernaan tubuh.
Baca Juga: 7 Manfaat Gula Aren untuk Kesehatan Tubuh yang Tidak Terduga
11. Bahan makanan yang diperkaya kalsium
Terakhir, makanan yang mengandung kalsium tinggi yakni bahan makanan yang diperkaya kalsium seperti sereal, oatmeal, dan roti.
Namun, Anda dapat lebih memastikannya melalui label kemasan yang ada pada produk tersebut.
Demikian informasi mengenai makanan tinggi kalsium yang bisa Anda coba.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
