Penulis: Ryan Suherlan
KONTAN.CO.ID - Ada sejumlah manfaat wortel untuk kesehatan yang menakjubkan dan menarik diketahui. Tidak hanya itu, cara mengolah dan mengkonsumsi juga perlu diperhatikan untuk bisa mendapatkan manfaat wortel tersebut secara maksimal.
Banyaknya manfaat wortel untuk kesehatan tak lepas dari melimpahnya kandungan nutrisi di dalamnya. Pasalnya, wortel termasuk salah satu sayuran yang mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Kandungan nutrisi dalam wortel di antaranya seperti protein, serat, natrium, vitamin C, vitamin B, vitamin A, zat besi, kalsium dan berbagai nutrisi lainnya.
Baca Juga: 7 Manfaat Buah Lontar Untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui
Selain memiliki manfaat, wortel juga kerap diolah menjadi berbagai jenis makanan dan minuman. Hal tersebut dikarenakan wortel mempunyai rasa yang khas.
Lantas apa saja manfaat wortel kesehatan? Penasaran?
Melansor dari NDTV Food, berikut beberapa manfaat wortel untuk kesehatan, di antaranya:
1. Meningkatkan Kesehatan Mata
Manfaat wortel untuk kesehatan yang pertama tak lain adalah mampu meningkatkan kesehatan mata. Hal tersebut dikarenakan wortel mengandung cukup banyak vitamin A yang membantu meningkatkan kesehatan mata.
Baca Juga: 8 Manfaat Daun Pepaya untuk Kesehatan Tubuh yang Tidak Terduga, Simak!
2. Membantu Menurunkan Berat Badan
Mengkonsumsi wortel juga bermanfaat untuk membantu menurunkan berat badan. Hal tersebut dikarenakan wortel mengandung banyak protein dan serta yang dapat membuat perut terasa lebih kenyang.
Sehingga wortel termasuk salah satu makanan yang cocok untum dikonsumsi saat diet menurunkan berat badan.
3. Menjaga Kesehatan Usus
Wortel juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan usus. Pasalnya, wortel mengandung banyak serat yang baik untuk melancarkan sistem pencernaan dan mencegah sembelit.
Baca Juga: Segar! Ini 7 Manfaat Air Kelapa untuk Kesehatan yang Luar Biasa
4. Menurunkan Kolesterol
Manfaat wortel untuk kesehatan selanjutnya yaitu mampu menurunkan kolesterol jahat. Selain itu, juga mampu meningkatkan kesehatan jantung.
Menurut buku 'Healing Foods' oleh DK Publishing wortel "mengandung bentuk kalsium yang mudah diasimilasi oleh tubuh yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol "tidak sehat" (LDL)."
5. Menurunkan Tekanan Darah
Mengkonsumsi wortel juga bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah tinggi. Hal tersebut dikarenakan wortel mengandung potasium dan kalium yang membantu mengendurkan pembuluh darah serta meningkatkan sirkulasi pembuluh darah.
Baca Juga: 8 Manfaat Sayur Kol Untuk Kesehatan yang Menarik Diketahui, Catat!
6. Meningkatkan Kesehatan Kulit
Selain itu, wortel juga bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan kulit. Pasalnya, wortel mengandunga beta karoten, lutein dan lycopene yang mampu meningkatkan kesehatan kulit dan kuku.
Baca Juga: Kenali 8 Manfaat Buah Semangka Kuning Untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui
7. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Manfaat wortel untuk kesehatan yang tak boleh terlewatkan yaitu mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Hal tersebut dikarenakan wortel dikas dengan berbagai vitamin, mineral, dan antioksidan mampu menangkal berbagai jenis radikal bebas yang membahayakan kesehatan.
Itulah beberapa manfaat wortel untuk kesehatan tubuh, semoga bermanfaat.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
