Penulis: Ryan Suherlan
KONTAN.CO.ID - Terdapat beragam manfaat sayur kol untuk kesehatan tubuh yang menarik diketahui. Tidak hanya itu, manfaat sayur kol juga cukup menarik perhatian karena telah teruji khasiatnya.
Sayur kol, atau yang dikenal juga sebagai kubis, adalah salah satu sayuran yang sering kita jumpai di berbagai masakan dan salad.
Selain rasanya yang lezat, sayur kol juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa. Merangkum dari Healthline berikut manfaat sayur kol:
Baca Juga: 5 Manfaat Buah Jeruk untuk Kesehatan dan Khasiat yang Jarang Diketahui
1. Kaya akan Nutrisi Penting
Sayur kol mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin C, vitamin K, vitamin B6, dan folat. Vitamin C berperan penting dalam menjaga sistem kekebalan tubuh, memperbaiki jaringan, dan melindungi sel-sel dari kerusakan oksidatif. Vitamin K penting untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang, sementara vitamin B6 dan folat mendukung metabolisme tubuh dan pembentukan sel darah merah.
Baca Juga: 5 Obat Sinusitis Alami yang Ampuh dan Bermanfaat Bagi Kesehatan
2. Sumber Serat Tinggi
Sayur kol mengandung serat diet yang tinggi, yang berperan penting dalam menjaga kesehatan pencernaan. Serat membantu mencegah sembelit, meningkatkan pergerakan usus, dan mengurangi risiko penyakit usus besar. Selain itu, serat juga dapat membantu mengontrol berat badan dengan membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
3. Antioksidan Alami
Sayur kol mengandung senyawa antioksidan seperti glukosinolat dan sulforaphane, yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Antioksidan ini juga telah dikaitkan dengan kemampuan melawan kanker dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Baca Juga: Catat 5 Manfaat Daun Sirih untuk Kesehatan dan Khasiat yang Luar Biasa
4. Mendukung Kesehatan Jantung
Konsumsi sayur kol secara rutin dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Kandungan seratnya dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, sedangkan antioksidan alaminya dapat mengurangi peradangan dan tekanan darah.
5. Menyediakan Nutrisi Penting untuk Kesehatan Tulang
Sayur kol mengandung kalsium, vitamin K, dan magnesium, yang semuanya berperan penting dalam kesehatan tulang. Vitamin K membantu dalam penyerapan kalsium yang baik untuk tulang, sedangkan magnesium diperlukan untuk menjaga kepadatan tulang yang optimal.
Baca Juga: 5 Manfaat Buah Naga untuk Kesehatan yang Terbukti Secara Klinis
6. Membantu Menjaga Berat Badan yang Sehat
Sayur kol adalah pilihan makanan yang rendah kalori dan rendah lemak. Makan sayur kol sebagai bagian dari makanan sehari-hari dapat membantu Anda merasa kenyang tanpa menambah banyak kalori, sehingga membantu menjaga berat badan yang sehat.
7. Mendukung Kesehatan Mata
Sayur kol mengandung lutein dan zeaxanthin, dua jenis pigmen yang bermanfaat bagi kesehatan mata. Pigmen ini dapat melindungi mata Anda dari kerusakan akibat sinar UV dan dapat membantu mencegah penyakit mata seperti katarak.
Baca Juga: Kenali 5 Manfaat Buah Apel Untuk Kesehatan dan Khasiat yang Luar Biasa
8. Menyediakan Energi
Sayur kol mengandung karbohidrat kompleks, yang memberikan energi tahan lama. Ini membuatnya menjadi pilihan makanan yang baik untuk menjaga tingkat energi tubuh yang stabil sepanjang hari.
Dengan berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa, sayur kol sebaiknya menjadi bagian penting dari pola makan sehari-hari Anda. Anda dapat mengonsumsinya sebagai sup, salad, atau bahkan direbus atau dipanggang.
Dengan mengintegrasikan sayur kol dalam diet Anda, Anda dapat mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan dan merasa lebih baik dalam jangka panjang. Ingatlah untuk selalu mengimbangi konsumsi sayur kol dengan makanan lain yang seimbang agar mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
