Sumber: Kompas.com | Editor: Barratut Taqiyyah Rafie
2. Ikan sarden
Per 100 gram sarden kalengan setidaknya mengandung:
- Kalori: 208 Protein: 24,6 gram
- Lemak jenuh: 1,53 gram
- Kolesterol: 142 miligram.
Penderita kolesterol tinggi dapat memilih sarden kalengan yang dikemas bersama saus tomat rendah lemak.
Sementara itu, apabila menggunakan sarden segar, cobalah untuk merendamnya selama 30 menit dalam campuran bawang putih cincang, minyak zaitun, jus lemon, dan paprika, kemudian panggang hingga matang.
Baca Juga: Suka Bengkuang? Ini 5 Manfaat Bengkuang untuk Kesehatan Tubuh yang Teruji Khasiatnya
3. Ikan teri
Per 100 gram teri kemasan kaleng mengandung:
- Kalori: 210 gram
- Protein: 28,9 gram
- Lemak jenuh: 2,2 gram
- Kolesterol: 85 miligram.
Ikan teri kemasan kaleng dapat langsung dikonsumsi bersama nasi maupun roti gandum.
4. Ikan salmon
Per 100 gram ikan salmon mengandung:
- Kalori: 206 Protein: 22,1 gram
- Lemak jenuh: 2,4 gram
- Kolesterol: 63 miligram.
Cara sehat untuk memasak salmon adalah dengan merebus dan memanggang, termasuk dalam oven dengan kertas alumunium.
Baca Juga: Udang Bisa Memicu Naiknya Kadar Kolesterol Jahat?
