Penulis: Belladina Biananda
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Cara untuk menjaga kesehatan tubuh selalu menjadi topik yang menarik untuk dibicarakan. Salah satu tren yang semakin banyak dibicarakan adalah tren superfood. Superfood merupakan jenis-jenis makanan yang memiliki banyak sekali kandungan bermanfaat untuk tubuh.
Livescience.com mengatakan, superfood memiliki kandungan antioksidan yang mampu menangkal penyakit kanker. Selain itu, lemak yang terkandung dalam superfood juga bisa dipakai untuk menghadang penyakit hati.
Baca Juga: Catat! WHO rilis pedoman baru yang akui laporan penularan virus corona lewat udara
Meski dalam satu bahan makanan memiliki kandungan bermanfaat yang sangat banyak, tapi Anda masih perlu mengimbangi satu jenis bahan makanan dengan jenis bahan makanan yang lain. Hal itu disampaikan oleh Harvard Medical School melalui laman publikasinya di health.harvard.edu.
Harvard Medical School mengatakan bahwa tidak ada satu makanan pun yang bisa memenuhi kebutuhan nutrisi seseorang. Dilansir dari laman yang sama, US Dietary Guidelines 2015 – 2020 menyebutkan kebiasaan makan yang baik adalah dengan menggabungkan makanan-makanan sehat dengan memperhitungkan jumlah kalori. Setelah dilakukan penelitian, dengan melakukan pola makan seperti itu, tekanan darah, kanker, dan diabetes akan berkurang.
Baca Juga: Virus corona dapat menyebar di udara, ini yang harus diwaspadai
Daftar Tren Superfood
Harvard Medical School menyebutkan bahwa ada beberapa makanan yang termasuk dalam superfood. Jenis makanan pertama yang masuk dalam tren superfood adalah berries, mulai dari blueberry, strawberry, dan cranberry.
Berries memiliki banyak kandungan vitamin dan serat. Selain itu, ada pula kandungan antioksidan yang mampu menutrisi tubuh untuk melawan penyakit. Anda bisa mengonsumsi berries dengan cara memakan langsung, dicampur dengan yogurt, atau dijadikan bahan dasar smoothies.
Kacang-kacangan juga masuk dalam tren superfood. Kacang-kacangan memiliki kandungan protein. Selain itu, terdapat pula kandungan lemak yang baik untuk melawan penyakit jantung.
Namun, livescience.com mengatakan bahwa kacang memiliki kandungan kolesterol yang cukup banyak. Segenggam kacang bisa menghasilkan 100 kalori. Jadi, akan lebih baik jika Anda membatasi diri untuk mengonsumsinya. Anda bisa menggabungkan kacang dengan sayuran yang lain.
Penyakit jantung juga bisa dicegah dengan rutin mengonsumsi ikan, apalagi ikan yang banyak mengandung omega-3. Contoh ikan yang banyak mengandung omega-3 adalah ikan sarden, ikan salmon, dan mackerel. Namun, pastikan bahwa ikan yang Anda konsumsi terbebas dari bahan berbahaya seperti merkuri, ya. Ikan-ikan yang terbebas dari merkuri biasanya adalah ikan kecil, seperti anchovy.
Harvard Medical School juga menyebut bahwa tomat termasuk dalam tren superfood. Kandungan vitamin C dan lycopene yang ada dalam tomat mampu mengurangi dan melawan resiko kanker prostat. Anda bisa mengonsumsi tomat dalam bentuk salad atau diolah menjadi hidangan lainnya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
