Penulis: Belladina Biananda
Daftar Tren Superfood
Harvard Medical School menyebutkan bahwa ada beberapa makanan yang termasuk dalam superfood. Jenis makanan pertama yang masuk dalam tren superfood adalah berries, mulai dari blueberry, strawberry, dan cranberry.
Berries memiliki banyak kandungan vitamin dan serat. Selain itu, ada pula kandungan antioksidan yang mampu menutrisi tubuh untuk melawan penyakit. Anda bisa mengonsumsi berries dengan cara memakan langsung, dicampur dengan yogurt, atau dijadikan bahan dasar smoothies.
Kacang-kacangan juga masuk dalam tren superfood. Kacang-kacangan memiliki kandungan protein. Selain itu, terdapat pula kandungan lemak yang baik untuk melawan penyakit jantung.
Namun, livescience.com mengatakan bahwa kacang memiliki kandungan kolesterol yang cukup banyak. Segenggam kacang bisa menghasilkan 100 kalori. Jadi, akan lebih baik jika Anda membatasi diri untuk mengonsumsinya. Anda bisa menggabungkan kacang dengan sayuran yang lain.
Penyakit jantung juga bisa dicegah dengan rutin mengonsumsi ikan, apalagi ikan yang banyak mengandung omega-3. Contoh ikan yang banyak mengandung omega-3 adalah ikan sarden, ikan salmon, dan mackerel. Namun, pastikan bahwa ikan yang Anda konsumsi terbebas dari bahan berbahaya seperti merkuri, ya. Ikan-ikan yang terbebas dari merkuri biasanya adalah ikan kecil, seperti anchovy.
Harvard Medical School juga menyebut bahwa tomat termasuk dalam tren superfood. Kandungan vitamin C dan lycopene yang ada dalam tomat mampu mengurangi dan melawan resiko kanker prostat. Anda bisa mengonsumsi tomat dalam bentuk salad atau diolah menjadi hidangan lainnya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
