Reporter: Barratut Taqiyyah Rafie | Editor: Barratut Taqiyyah Rafie
3. Apakah gula merah lebih baik dari gula putih?
Mengutip Healthline, bagi penderita diabetes, penggunaan gula merah tidak memberikan efek yang lebih sehat dibandingkan gula putih.
Pengguna harus memperhatikan bahwa gula tambahan apa pun harus dibatasi sebagai bagian dari pola makan yang sehat dan menyeluruh.
Asupan gula berlebih sangat terkait dengan risiko penyakit jantung, diabetes tipe 2, obesitas, dan penyakit hati berlemak.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kelebihan gula juga mengganggu sensitivitas insulin, yang mengacu pada seberapa responsif tubuh manusia terhadap insulin, hormon yang mengatur kadar gula darah. Jika terjadi kerusakan insulin, hal itu akan mengurangi kemampuan tubuh untuk mengangkut gula secara efisien dari darah ke sel.
Oleh karena itu, penderita diabetes harus memberikan perhatian khusus terhadap konsumsi gulanya.
Rekomendasi konsumsi gula
American Heart Association merekomendasikan pembatasan gula tambahan kurang dari 6 sendok teh (25 gram atau 100 kalori) per hari untuk wanita dan kurang dari 9 sendok teh (37,5 gram atau 150 kalori) per hari untuk pria.
Baca Juga: Cara Konsumsi Bubuk Kakao untuk Menurunkan Berat Badan Dengan Cepat
Kesimpulan
Mengutip Kominfo.go.id, gula aren dan atau gula merah sering digunakan sebagai pemanis alternatif yang dianggap lebih sehat dibanding gula putih. Bahkan ada yang menganggap baik untuk penderita diabetes.
Faktanya baik gula aren ataupun gula merah termasuk dalam kategori gula yang sama dengan gula putih yaitu monosakarida.
Gula aren memiliki Glycaemic Index sebesar 35 dan termasuk kategori rendah GI. Namun Glycaemic Index hanya menunjukan berapa lama gula yang terkandung di dalam makanan mempengaruhi kadar gula dalam darah.
Itu bukan berarti gula aren memiliki kandungan gula yang lebih rendah.
Hal terpenting bagi penderita diabetes adalah menjaga keseimbangan kadar gula darah.
Sehingga yang perlu diingat bagi penderita diabetes yaitu gula aren dan atau gula merah tidak lebih baik dari gula putih.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
