10 Pantangan makanan bagi penderita gagal ginjal agar kondisinya tak memburuk

Sumber: Kompas.com | Editor: Barratut Taqiyyah Rafie

Produk susu kaya akan berbagai vitamin dan nutrisi. Mereka juga merupakan sumber alami fosfor dan kalium dan sumber protein yang baik. Sebagai contoh, 1 cangkir (240 ml) susu menyediakan 222 mg fosfor dan 349 mg kalium. 

Namun, mengonsumsi terlalu banyak susu, bersama dengan makanan kaya fosfor lainnya, dapat merusak kesehatan tulang pada mereka yang menderita gagal ginjal. Ini mungkin terdengar mengejutkan karena susu dan produk susu sering direkomendasikan untuk kesehatan tulang dan otot yang kuat. 

Namun, menurut studi berjudul “Calcium Balance in Chronic Kidney Disease”, ketika ginjal rusak, terlalu banyak konsumsi fosfor dapat menyebabkan penumpukan fosfor dalam darah yang dapat menarik kalsium dari tulang. 

Hal ini dapat membuat tulang tipis dan lemah dari waktu ke waktu dan meningkatkan risiko patah tulang. 

Baca Juga: Waspada! 4 Penyebab kencing berbusa ini bisa Anda alami

7. Jeruk dan jus jeruk 

Jeruk dan jus jeruk dikenal karena kandungan vitamin C-nya. Namun, di samping itu, keduanya merupakan sumber potasium yang kaya. Satu jeruk besar (184 gram) menyediakan 333 mg kalium. Selain itu, ada 473 mg potasium dalam 1 cangkir (240 mL) jus jeruk. 

Mengingat kandungan potasiumnya, jeruk dan jus jeruk mungkin perlu dihindari atau dibatasi pada penderita gagal ginjal. Anggur, apel, dan cranberry, serta jusnya masing-masing, adalah pengganti yang baik untuk jeruk dan jus jeruk, karena kandungan kaliumnya lebih rendah. 

Baca Juga: Ini 3 cara sederhana menurunkan berat badan dengan cepat