Memilih roti yang tepat dapat membingungkan bagi individu dengan penyakit ginjal. Sering kali untuk individu yang sehat, roti gandum utuh biasanya direkomendasikan daripada roti tepung putih yang halus.
Roti gandum utuh mungkin menjadi pilihan yang lebih bergizi karena kandungan seratnya yang lebih tinggi. Namun, roti putih biasanya direkomendasikan daripada varietas gandum utuh untuk penderita gagal ginjal.
Hal ini disebabkan kandungan fosfor dan kalium di dalamnya. Semakin banyak dedak dan biji-bijian dalam roti, semakin tinggi kandungan fosfor dan kaliumnya. Misalnya, 1 ons (30 gram) porsi roti gandum mengandung sekitar 57 mg fosfor dan 69 mg potasium.
Sebagai perbandingan, roti tawar putih hanya mengandung 28 mg fosfor dan kalium.
Baca Juga: 7 Herbal untuk menurunkan asam urat dalam tubuh, apa saja?
5. Pisang
Pisang dikenal karena kandungan potasiumnya yang tinggi. Meskipun secara alami rendah sodium, 1 buah pisang ukuran sedang menyediakan 422 mg potasium. Mungkin sulit untuk menjaga asupan kalium harian Anda hingga 2.000 mg jika pisang adalah makanan harian.
Sayangnya, banyak buah tropis lainnya juga memiliki kandungan potasium yang tinggi. Namun, nanas mengandung potasium yang jauh lebih sedikit daripada buah tropis lainnya dan bisa menjadi alternatif yang lebih cocok.
Baca Juga: 3 Gejala sakit ginjal ini perlu benar-benar Anda waspadai
