Sumber: Grid,intisari online | Editor: Yudho Winarto
Makanan lezat Tahun Baru Imlek ini juga merupakan karbohidrat yang sangat halus yang diisi dengan gula, jadi membuat pilihan cerdas dan tidak berlebihan adalah kunci Anda untuk kontrol yang baik.
Dengan asumsi Anda makan rata-rata satu potong bak kwa, enam surat cinta, empat tar nanas, dan hanya mengonsumsi satu kaleng minuman selama kunjungan rumah, itu setara dengan total 144 g karbohidrat dan 99 g gula.
Lipat gandakan angka ini dengan tiga kunjungan rumah, tanpa disadari Anda akan mengonsumsi 432g karbohidrat tambahan dan gula 297g untuk hari itu!
Ini sekitar 5 hingga 7 kali lebih tinggi daripada batas asupan gula harian yang direkomendasikan oleh Singapore Health Promotion Board bahkan pada orang sehat, yang maksimum 10% kalori, atau 40 hingga 55 g gula tambahan.
Baca Juga: Peneliti Australia uraikan 6 langkah turunkan berat badan yang aman bagi perempuan
Namun perlu dicatat bahwa semua karbohidrat, terlepas dari sumbernya (pati atau gula) akan mempengaruhi kadar gula darah.
Oleh karena itu, Anda harus memperhatikan jumlah karbohidrat yang dimakan pada siang hari.
Semakin tinggi karbohidrat (seperti gula), semakin cepat glukosa dilepaskan ke dalam aliran darah Anda. Ini akan menyebabkan peningkatan kadar gula darah Anda.
“Kita juga harus memperhatikan asupan kalori total. Asupan kalori berlebih terlepas dari sumbernya (karbohidrat, protein atau lemak) akan menghasilkan penambahan berat badan yang tidak diinginkan. Dianjurkan untuk membatasi asupan barang-barang meriah ini, ”kata Kala Adaikan, Kepala Bagian Diet, Departemen Dietetika, SGH.
