Sumber: Kompas.com | Editor: Barratut Taqiyyah Rafie
3. Daging merah dan daging organ (jeroan)
Daftar ketiga makanan pantangan penderita penyakit asam urat adalah daging merah dan jeroan. Daging merah dan jeroan cenderung mengandung purin yang tinggi. Makan makanan ini pada akhirnya bisa meningkatkan kadar asam urat dalam darah dan risiko serangan asam urat maupun penyakit asam urat. Jadi, jaga asupan daging merah dan daging organ Anda.
Jenis daging yang menjadi pantangan penderita penyakit asam urat adalah:
- Daging sapi
- Daging kambing
- Daging rusa
- Jeroan hati
- Jantung
- Rempela
- Lidah
- Ginjal
Untuk diperhatikan, daging ayam memiliki purin dalam jumlah sedang. Oleh karenanya, konsumsi daging ayam juga mesti dilakukan secara bijak atau dalam jumlah sedang.
Ingatlah bahwa daging hewan memang mengandung protein yang penting diasup tubuh. Tapi, Anda bisa saja mendapatkan protein dari beberapa sumber lain. Susu rendah lemak bisa dipilih untuk mengurangi risiko asam urat dan merupakan sumber protein yang baik dalam makanan.
Makanan berprotein lain yang bisa Anda makan termasuk: telur, kacang-kacangan, selai kacang, tempe, tahu
