Sumber: Kompas.com | Editor: Barratut Taqiyyah Rafie
Berikut adalah daftar makanan pantangan penderita penyakit asam urat karena tinggi purin:
1. Makanan olahan dan karbohidrat refinasi
Daftar kedua makanan pantangan penderita penyakit asam urat adalah makanan olahan dan karbohidrat refinasi. Pola makan Barat modern sering kali mengandung banyak makanan olahan dan karbohidrat refinasi (refined carbs) atau karbohidrat yang sudah diolah.
Padahal, makanan olahan dan karbohidrat refinasi telah dikaitkan dengan peningkatan risiko diabetes tipe 2, penyakit jantung, dan penambahan berat badan. Sebuah studi yang diterbitkan dalam British Medical Journal (BMJ) pada 2017, mengamati kejadian asam urat pada orang yang mengikuti diet Barat atau diet Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH).
Peneliti menemukan diet DASH dikaitkan dengan risiko penyakit asam urat yang lebih rendah, sedangkan diet Barat dikaitkan dengan risiko asam urat yang lebih tinggi.
Untuk membantu mencegah gejala asam urat, berikut daftar makanan dan minuman yang diproses dan makanan tinggi karbohidrat olahan yang menjadi pantangan penderita asam urat:
- Permen
- Makanan panggang
- Kue kering
- Keripik
- Kreker
- Kerupuk
- Kue
- Soda
- Es krim
- Roti putih
- Beberapa makanan beku
Makan makanan olahan dan karbohidrat refinasi dalam jumlah sedang bukan hanya akan membantu Anda mengontrol asam urat Anda, tetapi juga mendukung kesehatan Anda secara keseluruhan.
2. Bir dan minuman keras
Daftar kelima makanan dan minuman pantangan penderita penyakit asam urat adalah bir dan minuman keras. Konsumsi alkohol telah lama dikaitkan dengan penyakit asam urat. Oleh sebab itu, siapa saja penderita asam urat dianjurkan untuk menghindari alkohol, khususnya bir. Sering mengonsumsi alkohol diketahui dapat menyebabkan hiperurisemia kronis, meningkatkan risiko penyakit asam urat dan serangan asam urat.
Baca Juga: Air Rebusan Daun Ini Bikin Asam Urat Tinggi Minta Ampun
