Sumber: Kompas.com | Editor: Barratut Taqiyyah Rafie
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Para penderita asam urat kerap merasakan radang pada sendi-sendi tubuhnya. Asam urat terjadi ketika terlalu banyak asam urat (gout) yang menumpuk di tubuh sehingga membentuk kristal di persendian.
Dilansir dari WebMD, Jumat (25/6/2021), asam urat bisa terjadi setelah tubuh memecah zat yang disebut purin. Purin biasanya ditemukan di dalam banyak makanan. Jika kadar asam urat dalam darah tidak dikendalikan, maka serangan penyakit asam urat berupa rasa nyeri dapat kambuh sewaktu-waktu hingga mengganggu aktivitas sehari-hari.
Cara mengelola asam urat
Salah satu cara untuk membantu mengelola asam urat adalah dengan mengurangi jumlah purin yang terkandung dalam makanan yang dikonsumsi. Oleh karena itu, perlu diingat, meski apa yang kita makan dapat memengaruhi berapa banyak asal yang diproduksi tubuh, efeknya kecil dibandingkan dengan obat-obatan.
Menerapkan diet asam urat yang baik dapat membantu mengontrol kadar asam urat. Apa saja makanan yang harus dihindari bagi penderita asam urat?
Baca Juga: 5 Cara menurunkan berat badan ini terbukti ilmiah, lo
Perlu diketahui, makanan dan minuman yang tinggi purin merupakan salah satu penyebab munculnya gejala asam urat. Oleh karena itu, makanan dengan purin tinggi harus dihindari.
Beberapa makanan yang mengandung purin tinggi yakni:
- Minuman keras, seperti bir, vodka, dan wiski
- Daging merah, seperti daging domba dan daging babi
- Daging jeroan Makanan laut, seperti kerang, udang, lobster, remis, teri, dan sarden
- Produk fruktosa tinggi, seperti soda dan beberapa jus, es krim, permen, dan makanan cepat saji.
Baca Juga: Bisa menghilangkan jerawat, ini 3 manfaat kemangi untuk kecantikan
Makanan baik untuk diet asam urat
Ada makanan-makanan yang direkomendasikan untuk dikonsumsi ketika kadar asam urat Anda tinggi atau rendah purin. Sejumlah makanan yang disarankan untuk mengontrol kadar asam urat, antara lain:
- Produk rendah lemak dan non-susu, seperti yogurt dan susu skim
- Buah dan sayur segar Kacang-kacangan, selai kacang, dan biji-bijian
- Lemak dan minyak
- Kentang, nasi, roti, dan pasta
- Telur secukupnya
- Daging, seperti ikan dan daging ayam
Baca Juga: Ini 2 infused water yang bisa membantu menurunkan dan mengontrol gula darah
Jenis minuman yang dapat dikonsumsi jika menderita asam urat
Tidak hanya memilih dan memilah jenis makanan untuk mengontrol kadar asam urat, tetapi kita juga perlu memerhatikan minuman apa saja yang tidak membuat kadar asam urat semakin meningkat.
Minum air putih
Mereka yang menderita asam urat sangat disarankan untuk minum air putih sebanyak 8-16 cangkir dalam sehari atau setengah dari apa yang kita minum harus berupa air putih.
Mengonsumsi vitamin C atau jus jeruk juga dapat membantu menurunkan asam urat. Dengan catatan, minum jus jeruk tidak dalam porsi berlebih. Selain itu, mengonsumsi kopi berkafein bisa mengurasi asam urat, asal tidak berlebihan.
Baca Juga: Bisa dibuat sendiri, ini ramuan herbal yang efektif meredakan nyeri akibat asam urat
Hindari soda dan alkohol
Penderita asam urat sebaiknya menghindari minuman manis bersoda, dan perlu membatasi atau menghindari konsumsi minuman beralkohol.
Untuk mencari tahu apa saja makanan dan minuman yang tepat dikonsumsi, Anda dapat berkonsultasi dengan dokter sehingga bisa mendapatkan rekomendasi diet sehat. Tujuannya, mengontrol berapa banyak asam urat dalam sistem metabolisme Anda. Bisa jadi Anda memerlukan obat untuk mencegah serangan asam urat di masa depan.
Menu yang disarankan untuk penderita asam urat
Jika Anda bingung dengan pilihan makanan dan minuman apa saja yang cocok dengan penderita asam urat, Anda bisa mencoba susunan menu berikut ini, seperti dikutip dari MayoClinic:
Sarapan
- Gandum utuh, sereal tanpa pemanis dengan skim atau susu rendah lemak
- 1 cangkir strawberry segar
- Kopi
- Air putih
Makan siang
- Irisan dada ayam panggang (2 ons) pada gulungan gandum utuh, dengan mustard
- Campuran salad hijau dengan sayuran, 1 sendok makan kacang, dan cuka balsamic dan saus minyak zaitun
- Skim atau susu rendah lemak
- 1 cangkir buah ceri segar
- Air putih
Baca Juga: Bisa mengobati asam urat, ini manfaat kumis kucing untuk kesehatan
Makan malam
- Salmon panggang (3-4 ons)
- Kacang hijau panggang atau kukus
- Setengah cangkir atau 1 cangkir pasta gandum utuh dengan minyak zaitun dan lada lemon
- Air putih
- Yogurt rendah lemak
- 1 cangkir melon segar
Minuman bebas kafein, seperti teh herbal Diet asam urat tidak mungkin menurunkan konsentrasi asam urat dalam darah Anda, tetapi bisa mengobati asam urat yang ada dalam tubuh tanpa obat. Tindakan ini dapat membantu mengurangi jumlah serangan dan membatasi tingkat keparahannya.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Daftar Makanan yang Dianjurkan dan Harus Dihindari Penderita Asam Urat"
Penulis : Retia Kartika Dewi
Editor : Inggried Dwi Wedhaswary
Selanjutnya: Tanpa obat, catat 5 cara turunkan asam urat tinggi
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
