Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Kentang rebus banyak dimanfaat sebagai pengganti nasi. Ini tujuh manfaat kentang rebus untuk kesehatan.
Kentang merupakan makanan yang banyak ditemui di belahan dunia manapun.
Baca Juga: Mengelola Tekanan Darah! 7 Manfaat Duwet yang Kaya Antioksidan
Berbagai olahan makanan berbahan dasar kentang juga menjadi favorit banyak orang.
Kentang sendiri mempunyai kandungan gizi dan nutrisi yang cocok untuk menggantikan nasi.
Selain sebagai menu makanan utama, kentang sering kali dijadikan camilan yang cocok untuk segala momen, seperti menonton film, menonton pertandingan, hingga menjadi hidangan yang pas saat sedang mengobrol.
Kentang merupakan tanaman yang masuk dalam jenis tanaman umbi-umbian karena kentang dapat tumbuh dan berkembang di dalam tanah.
Banyak sekali negara-negara yang mengonsumsi kentang sebagai makanan utamanya, apalagi pada masyarakat yang tinggal di dataran tinggi.
Masyarakat yang tinggal di dataran tinggi biasanya akan lebih sering mengonsumsi kentang sebagai makanan pokok untuk menggantikan nasi karena di daerah dataran tinggi sangat sulit untuk menanam padi dan akan lebih mahal untuk penanamannya.
Selain diolah dengan cara digoreng, panggang, kukus, kentang rebus ternyata memiliki segudang manfaat untuk kesehatan.
Agar tidak semakin penasaran, berikut ini beberapa manfaat kentang rebus yang baik untuk kesehatan tubuh. Simak penjelasan singkatnya berikut ini.
Manfaat Kentang Rebus
1. Menstabilkan Kadar Gula dalam Tubuh
Manfaat pertama yang didapat karena mengonsumsi kentang rebus adalah dapat membuat kadar gula darah dalam tubuh menjadi stabil.
Kentang memiliki kandungan pati yang sangat bagus untuk menjaga kestabilan kadar gula dalam tubuh.
Kandungan pati ini bermanfaat dalam mengurangi resistensi insulin pada tubuh sehingga dapat membantu mengendalikan kadar gula darah
2. Makanan Diet yang Sehat
Kentang cocok dikonsumsi bagi yang sedang menjalankan program diet.
Kandungan karbohidrat dan serat yang ada di dalam kentang rebus dinilai sangat bagus untuk menjaga pola makan karena jika kamu mengonsumsi kentang rebus, rasa kenyang yang akan didapat juga akan bertahan lama.
3. Pencernaan Menjadi Lancar
Kentang juga menjadi salah satu makanan yang berperan penting untuk memperlancar pencernaan karena kentang kaya akan kandungan pati di dalamnya.
Kandungan pati yang ada di dalam kentang selain untuk menstabilkan gula dalam darah, juga berfungsi untuk menekan bakteri yang bersemayam di dalam usus besar dan menjadikan pencernaanmu yang tadinya terhambat, menjadi lancar setelah mengkonsumsi kentang.
4. Mengembalikan Fungsi Otak
Dengan rutin mengkonsumsi olahan kentang rebus, dapat mengembalikan fungsi otak yang mempunyai gangguan kecemasan, seperti stres yang berlebih dan depresi.
Dalam 100 gram kentang memiliki kandungan vitamin B6 yang berfungsi menjaga kestabilan saraf yang ada di dalam otak.
5. Mencerahkan Kulit Wajah
Selain berfungsi untuk menjaga kesehatan tubuh, kentang juga sangat berguna untuk mencerahkan kulit wajah.
Akan tetapi cara ini cukup berbeda, karena kentang rebus tersebut tidak dimakan seperti pada ulasan-ulasan di atas, melainkan kentang tersebut menjadi bahan campuran untuk masker wajah.
6. Mencegah Keriput Pada Kulit
Selain untuk mencerahkan kulit wajah, kentang juga berfungsi untuk mengencangkan kulit yang keriput pada wajah.
Dengan cara mengupas kulit kentang, membersihkannya dengan air mengalir, haluskan kentang, kemudian oleskan pada wajah hingga merata.
7. Mengangkat Sel Kulit Mati
Selain dapat mencerahkan kulit wajah dan mencegah keriput di wajah, kentang juga sangat berguna untuk mengangkat sel-sel kulit mati yang menumpuk di wajah.
Cara yang sama bisa kamu lakukan seperti langkah di atas.
Dengan cara mengupas kulit kentang, membersihkannya dengan air mengalir, haluskan kentang, kemudian oleskan pada wajah hingga merata. Lakukan dengan rutin untuk mendapatkan hasil yang maksimal.
Nah, itu dia manfaat yang ada pada kentang rebus yang harus kamu ketahui.
Dengan rutin mengonsumsi kentang rebus, maka akan membuat tubuh menjadi lebih sehat dan bugar.
Jika kamu ingin membudidayakan kentang, kamu bisa langsung membaca buku Aeroponik Benih Kentang yang ditulis oleh Eni Sumarni, Muhammad Rifan, dan para ahli lainnya.
Buku Aeroponik Benih Kentang lahir sebagai panduan praktis bagi pembaca yang ingin menanam kentang secara aeroponik.
Disajikan dengan bahasa yang komunikatif dan juga penjabaran yang sistematis, dimulai dengan penyiapan sarana dan prasarana, bahan dan peralatan.
Pemilihan varietas, sumber nutrisi air, metode penerapan aeroponik selama budidaya, panen dan penanganan pasca panen.
Teknologi aeroponik lahir sebagai solusi untuk membantu petani Indonesia meningkatkan kualitas produksi benih kentang.
Aeroponik, salah satu teknik hidroponik, memungkinkan penyemaian benih kentang tanpa tanah.
Keuntungan dari bentuk pertanian ini adalah dapat mengurangi risiko penularan penyakit melalui tanah.
Khususnya, pada metode ini dapat menghasilkan umbi kentang dalam jumlah yang lebih banyak daripada metode konvensional lainnya.
Baca Juga: Selain Menurunkan Kolesterol, Ini Manfaat Teh Daun Jambu Biji
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Mengenal 7 Manfaat Kentang Rebus yang Bagus untuk Kesehatan",
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
