Penulis: Ryan Suherlan
KONTAN.CO.ID - Manfaat kentang untuk kesehatan tubuh nampaknya sudah tidak perlu diragukan lagi. Selain itu, ada beragam manfaat kentang untuk kesehatan yang menarik untuk diketahui.
Hal tersebut dikarenakan kentang mempunyai banyak nutrisi yang terkandung. Sehingga tak heran mengkonsumsi kentang mampu memberikan banyak manfaat dan khasiat.
Kandungan nutrisi dalam kentang di antaranya seperti karbohidrat, protein, serat, kalsium, zat besi, fosfor, seng, vitamin C dan lain-lain.
Baca Juga: Catat 6 Manfaat Sawi Hijau Untuk Kesehatan Tubuh, Jangan Lewatkan!
Kentang juga merupakan sayuran dalam kategori umbi-umbian yang bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan. Hal tersebut dikarenakan kentang memiliki rasa yang lezat untuk dikonsumsi.
Lalu apa saja manfaat kentang untuk kesehatan?
Melansir dari Healthline, berikut beberapa manfaat kentang untuk kesehatan, di antaranya:
1. Mengandung Banyak Antioksidan
Salah satu manfaat kentang untuk kesehatan di antaranya mengandung banyak antioksidan. Terdapat beberapa senyawa yang berperan sebagai antioksidan di antaranya flavonoid, karotenoid dan asam fenolik.
Antioksidan tersebut berperan aktif dalam tubuh untuk menjaga dan menangkal berbagai jenis radikal bebas yang membahayakan kesehatan.
Baca Juga: Unik! Simak 4 Manfaat Buah Tomat Ceri Untuk Kesehatan Tubuh
2. Mengontrol Gula Darah
Kentang juga sangat bermanfaat untuk mengontrol kadar gula darah dalam tubuh. Pasalnya, mengkonsumsi kentang mampu mengurangi resistensi insulin.
Artinya, mengkonsumsi kentang secara rutin cukup efektif untuk mengontrol gula darah dan cocok bagi penderita diabetes.
3. Melancarkan Sistem Pencernaan
Kentang juga mengandung banyak serat alami yang baik untuk kesehatan pencernaan. Sehingga, dengan mengkonsumsi kentang dapat melancarkan sistem pencernaan dan mencegah sembelit.
Dilansir dari Healthline, penelitian telah menunjukkan bahwa kentang dapat mengurangi peradangan di usus besar, memperkuat pertahanan usus besar dan mengurangi risiko kanker kolorektal.
Baca Juga: Wajib Tahu! 5 Manfaat Daun Kale untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui
4. Menurunkan Berat Badan
Mengkonsumsi kentang juga bisa menjadi salah satu cara alternatif diet. Pasalnya, kentang mengandung banyak serat dan nutrisi lainnya yang dapat membantu menurunkan berat badan.
Tak jarang juga orang mengganti nasi dengan kentang untuk makanan pokok saat diet menurunkan berat badan. Hal tersebut dikarenakan kentang juga mengandung serat dan protein yang mampu membuat perut terasa kenyang.
Baca Juga: Selain Pedas, Simak 5 Manfaat Cabai Rawit Untuk Kesehatan yang Menarik Diketahui
5. Menjaga Kesehatan Jantung
Manfaat kentang untuk kesehatan lainnya yaitu mampu menjaga kesehatan jantung. Pasalnya, kentang mampu menurunkan kolesterol jahat, tekanan darah dan berbagai gejala penyakit jantung lainnya.
Namun, pastikan Anda memasak kentang dengan cara yang sehat. Sehingga tidak menghilangkan manfaat dari ketang tersebut.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
