Sumber: Kompas.com | Editor: Adi Wikanto
KONTAN.CO.ID - Jakarta. Pola makan adalah kunci penanganan segala macam penyakit, termasuk akibat kolesterol. Ada beragam bahan makanan penurun kolesterol yang bisa dikonsumsi agar kolesterol jahat dalam darah berkurang dan bahkan kembali ke level normal..
Penyakit kolesterol tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. Kolesterol tinggi terjadi akibat pola makan yang salah. Oleh karena itu, selain memperbaiki pola makan dengan mengurangi makanan penyebab kolesterol, kita juga harus konsumsi makanan penurunan kolesterol tinggi.
Beberapa bahan makanan penurun kolesterol tinggi mudah ditemukan dan enak dikonsumsi. Berikut beberapa rekomendasi makanan penurun kolesterol tinggi:
1. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan seperti kenari, kacang tanah, walnut, dan almond adalah jenis makanan penurun kolesterol tinggi. Dilansir dari Live Strong, kacang-kacangan mengandung asam lemak sehat tak jenuh ganda dan tunggal. Selain itu, kacang-kacangan juga memasok vitamin, serat, antioksidan, dan asam lemak omega-3.
Baca juga: Pendaftaran lelang rumah murah sitaan bank di Tangerang Rp 300-an juta segera ditutup
2. Gandum utuh
Oat dari gandum utuh termasuk oatmeal, tepung oat, dan bubuk oat juga termasuk makanan penurunan kolesterol tinggi. Menurut Harvard Health Publishing, oat mengandung serat larut jenis beta-glukan yang bisa menjaga kesehatan metabolisme tubuh.
Berdasarkan hasil studi yang mengamati populasi minim kasus penyakit jantung koroner, ternyata warga setempat rajin makan asupan kaya serat seperti buah, sayur, dan produk gandum utuh.
3. Alpukat
Makanan penurun kolesterol yang mudah ditemukan lainnya yakni alpukat. Alpukat kaya akan lemak tak jenuh tunggal, serat, dan nutrisi fitosterol serta polifenol. Menurut penelitian pada 2015, orang yang rutin diet makan satu buah alpukat setiap hari, kadar kolesterol jahat (LDL) cenderung rendah.
Simak daftar makanan penurun kolesterol lain di halaman selanjutnya
4. Kedelai
Makanan penurun kolesterol tinggi lainnya yakni produk kedelai seperti edamame, tahu, tempe, atau susu kedelai. Kedelai termasuk protein nabati berkualitas tinggi yang mengandung antioksidan, serat, dan estrogen. Menurut studi yang diterbitkan di jurnal Nutrients, mengonsumsi kedelai dari 10 ons tahu dan setengah cangkir susu kedelai bisa menurunkan kadar kolesterol jahat sampai lima persen.
5. Buah beri
Buah beri seperti stroberi, blueberry, blackberry, rasberi, dll termasuk makanan penurun kolesterol tinggi. Tak hanya menurunkan kolesterol jahat, makan buah beri juga bisa menurunkan gula darah.
Meskipun memiliki rasa yang manis, buah beri termasuk asupan dengan kandungan indeks glikemik rendah. Buah kaya serat ini bisa dicerna perlahan oleh tubuh dan tidak membuat gula darah melonjak.
Baca juga: Hanya pekan ini, lelang mobil sitaan pajak di Jakarta Innova & Accord, Rp 80 jutaan
6. Cokelat
Cokelat termasuk makanan penurun kadar kolesterol tinggi. Kandungan zat antioksidan dan antiinflamasi dalam cokelat terkait dengan penurunan kolesterol jahat. Namun, Anda perlu mempertimbangkan jenis makanan ini apabila sedang menjalani diet untuk menurunkan berat badan. Pasalnya, makanan ini tergolong tinggi kalori.
7. Apel, anggur, jeruk
Buah-buahan termasuk jenis makanan penurun kolesterol tinggi. Dilansir dari Healthline, sejumlah buah seperti apel, anggur, dan jeruk mengandung banyak serat larut jenis pektin yang membantu menurunkan kolesterol jahat. Zat yang terkandung dalam buah-buahan tersebut mendorong tubuh untuk menyingkirkan kolesterol, sekaligus mengontrol hati agar tidak memproduksi kolesterol.
Simak daftar makanan penurun kolesterol lain di halaman selanjutnya
8. Bawang putih
Bawang putih telah ribuan tahun digunakan sebagai bahan masakan dan obat herbal. Ternyata, bawang putih juga termasuk makanan penurun kolesterol tinggi. Bawang putih mengandung senyawa alicin yang bisa membantu mengontrol tekanan darah agar tetap stabil.
9. Sayuran berdaun hijau
Sayuran berdaun hijau seperti kangkung, bayam, sawi, dll. termasuk jenis makanan penurun kolesterol tinggi. Sayuran berdaun hijau bisa menurunkan kadar kolesterol dengan cara mengikat asam empedu dan membuat tubuh mengeluarkan lebih banyak kolesterol. Kandungan zat lutein dalam sayuran berdaun hijau juga terbukti bisa mencegah terbentuknya plak di dinding pembuluh darah arteri.
Baca juga: Inilah jenis-jenis makanan peninggi badan
10. Ikan berlemak
Ikan berlemak juga termasuk makanan penurunan kolesterol tinggi. Makan ikan berlemak seperti salmon dan mackerel sebanyak dua atau tiga kali seminggu dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dan trigliserida dalam darah.
Ikan berlemak mengandung omega-3 yang baik untuk melancarkan aliran darah dan melindungi kesehatan jantung. Hal yang perlu diperhatikan dalam menjaga pola makan bagi penderita kolesterol tinggi adalah menjaga keragaman asupan. Makan beberapa jenis makanan penurun kolesterol tinggi seperti daftar di atas lebih efektif ketimbang hanya mengonsumsi satu atau dua jenis asupan saja.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "10 Makanan yang Bisa Menurunkan Kolesterol Tinggi",
Penulis : Mahardini Nur Afifah
Editor : Mahardini Nur Afifah
Selanjutnya: Lowongan kerja S1 terbaru September 2020 dari Wismilak
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
