Sumber: Kompas.com | Editor: Wahyu T.Rahmawati
Dengan cara apa pun mendapatkan bahan makanan, kita harus kembali membersihkannya dengan hati-hati ketika sampai di rumah. Ini akan mengurangi kemungkinan penyebaran virus ke orang lain atau permukaan di rumah.
Elizabeth L. Andress, PhD, seorang profesor makanan dan nutrisi di University of Georgia, mengatakan setidaknya kita harus mencuci tangan setelah membongkar dan menyimpan bahan makanan. Jika kita khawatir tentang kemungkinan kontaminasi pada bahan makanan, kita dapat mengambil langkah-langkah tambahan untuk melindungi diri.
"Beberapa orang mungkin memilih untuk menghapus atau mencuci kaleng dan kotak makanan sebelum menyimpannya untuk mengurangi kemungkinan adanya virus," kata Andress.
Baca Juga: WHO pakai istilah physical distancing, begini beda dengan social distancing
Anda juga bisa membuang kemasan sekali pakai yang melindungi produk, bila ada. Setelah selesai, ia menyarankan agar kita mencuci meja atau permukaan lain yang disentuh oleh bahan makanan atau tas belanjaan dan menutup ritual dengan cuci tangan lagi.
Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) menawarkan saran untuk membersihkan dan mendisinfeksi rumah adalah hal yang penting selama pandemi, termasuk pembersih yang paling baik bekerja melawan SARS-CoV-2. Jika Anda menggunakan tas kain, cuci dengan sabun cuci di mesin cuci dan keringkan sepenuhnya sebelum menggunakannya kembali.
Baca Juga: Catat, ini buah dan sayur yang tidak perlu disimpan dalam kulkas
Membersihkan makanan seperti ahli bedah
Jika Anda atau seseorang di rumah memiliki risiko lebih tinggi atau memiliki penyakit bawaan, maka ada cara yang bisa ditempuh untuk mengurangi risiko penularan. VanWingen mengatakan bahwa salah satu pilihan adalah meninggalkan barang belanjaan di garasi atau teras selama setidaknya 72 jam untuk memungkinkan virus menjadi tidak aktif.
Namun jika tidak mungkin, ia menyarankan untuk melakukan teknik steril. Caranya adalah menyiapkan lokasi khusus untuk membersihkan dan menghindari kontaminasi makanan atau pembungkusnya di rumah.
Bersihkan semua kemasan dengan disinfektan sebelum menyimpan bahan makanan. Anda juga dapat membuang kemasan dan memindahkan makanan ke kantong atau wadah bersih.
Baca Juga: Ini buah dan sayur yang mengandung vitamin c tinggi
Untuk buah-buahan dan sayuran, VanWingen menyarankan untuk menggosoknya setidaknya selama 20 detik dengan sabun dan air. Walau begitu, Andress memperingatkan bahwa Food and Drug AdministrationTrusted Source tidak merekomendasikan penggunaan sabun saat membersihkan produk karena risiko tertelan.
Jadi jika kita memilih untuk menggunakan sabun dan air pada buah-buahan dan sayuran, kita harus membilas dengan air bersih sebelum disimpan. Mengambil tindakan pencegahan dengan bahan makanan dapat membantu kita menurunkan peluang terkena virus. (Dian Reinis Kumampung)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Cara Efektif Bersihkan Belanjaan Selama Pandemi Virus Corona.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
