Penulis: Ryan Suherlan
KONTAN.CO.ID - Cokelat merupakan salah satu makanan yang sehat bagi tubuh manusia. Pasalnya, cokelat hitam adalah makanan yang mengandung banyak gizi. Berikut ini manfaat cokelat hitam.
Cokelat hitam juga memiliki protein lebih tinggi dibandingkan dengan cokelat biasa. Cokelat hitam mengandung lemak dari mentega kakao, sedangkan cokelat biasa berasal dari mentega susu.
Melansir dari Hello Sehat Kementerian Kesehatan, ada tujuh manfaat cokelat hitam lain bagi kesehatan tubuh manusia:
1. Menjaga kesehatan jantung
Dilansir dari jurnal Nutrients, kandungan epikatekin, katekin, dan prosianidin dalam cokelat hitam bisa membantu mengurangi penggumpalan darah. Senyawa tersebut meningkatkan fungsi endotelium yang mempunyai peran penting dengan cara kerja jantung.
Sebab, endotelium mengontrol pembekuan darah serta mampu mengendalikan kontraksi pembuluh darah, oleh karena itu cokelat hitam bermanfaat bagi kesehatan jantung.
Baca Juga: 11 Rekomendasi Camilan Sehat dan Enak yang Cocok Dimakan saat Diet
2. Mengurangi risiko diabetes
Selain bermanfaat bagi kesehatan jantung, cokelat hitam juga dapat mengurangi risiko diabetes. Senyawa flavanol dalam cokelat hitam mampu meningkatkan hormon insulin.
Sehingga, sel dalam tubuh bisa merespons dengan baik dengan begitu sel-sel tubuh dapat menyerap glukosa lebih mudah dan mengubahnya menjadi energi.
3. Menghambat penuaan
Cokelat hitam dipercaya juga dapat menghambat penuaan. Soalnya, cokelat hitam memiliki kandungan antioksidan yang khas, yaitu flavanol.
Penelitian Critical Reviews in Food Science and Nutrition menyebutkan, kandungan flavanol mampu meningkatkan peredaran darah pada jaringan kulit.
Ini membuat kulit ter-hidrasi dan kulit akan terasa halus sehingga terhindar dari keriput atau tanda-tanda penuaan lainnya.
Baca Juga: Manfaat Musik Bagi Kesehatan Tubuh Manusia, Bisa Tingkatkan Produktivitas juga
4. Menurunkan depresi
Manfaat cokelat hitam lainnya adalah dapat menurunkan depresi seseorang. Soalnya, terdapat senyawa kimia di dalam cokelat hitam yang dapat membuat kinerja dopamin atau senyawa kimia di otak yang menimbulkan rasa bahagia menjadi bekerja lebih baik.
Selain itu, cokelat hitam mengandung flavanol, kafein dan teobromin yang bisa memberikan ketenangan lebih sehingga bisa mengurangi gejala depresi.
Baca Juga: Mata Bengkak? Ini Penyebab dan Cara Mengatasinya
5. Mencegah alzheimer
Kadar flavanol dalam cokelat hitam juga bermanfaat untuk membantu mengurangi risiko demensia. Flavanol mampu membantu melancarkan peredaran darah ke otak. Alhasil, saraf yang ada pada otak akan terjaga
Kandung flavanol dalam cokelat hitam juga berperan sebagai antioksidan, sehingga bisa mengurangi peradangan di otak dan terhindar dari alzheimer.
6. Menurunkan risiko kanker
Flavanol dalam cokelat hitam yang berfungsi sebagai antioksidan yang mampu mengurangi peradangan, juga mampu mencegah kerusakan sel yang berpotensi kanker. Sebab, flavanol mampu mencegah mutasi DNA kanker.
Selain itu, prosianidin yang adalah dalam cokelat hitam juga dapat menghambat pertumbuhan sel kanker. Namun, masih butuh riset lebih untuk bisa mengetahui asupan cokelat hitam sehingga dapat menghambat pertumbuhan sel kanker.
Baca Juga: Apa itu Daging Brisket? Ketahui 4 Hal Berikut Sebelum Memasaknya
7. Menurunkan berat badan
Pasti Anda tidak mengira bahwa cokelat hitam bisa membantu menurunkan berat badan. Pasalnya, cokelat bisa menjadi makanan yang haram jika sedang melakukan program diet penurunan berat badan.
Lain halnya dengan cokelat biasa, cokelat hitam memiliki kandungan hormon ghrelin lebih sedikit. Hormon ini adalah pemicu rasa lapar. Selain itu, kandungan protein yang lebih tinggi membuat anda merasa kenyang saat mengonsumsi cokelat hitam.
Namun, dengan segala manfaat di atas, sebaiknya tidak berlebihan mengonsumsi cokelat hitam. Jika mengonsumsi cokelat hitam terlalu banyak, bisa menimbulkan efek samping.
Oleh karena itu, konsumsi secukupnya dan jangan sampai salah memilih cokelat hitam.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
