Sumber: Kompas.com | Editor: Barratut Taqiyyah Rafie
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Agar bisa selalu mengontrol gula darahnya, orang dengan diabetes harus menjaga asupan makanannya. Selain mengurangi asupan serba manis, mereka juga biasanya mengonsumsi bahan makanan yang bisa menstabilkan atau menurunkan kadar gula dalam darah.
Salah satu bahan makanan yang bisa digunakan untuk mengontrol gula dalam darah adalah buah-buahan dan sayuran.
Meski tentu saja, tak semua buah dan sayuran bisa aman untuk penderita diabetes. Buah-buahan tentunya, banyak yang mengandung karbohidrat dan zat gula alami yang bisa menaikkan gula darah. Seperti pisang, semangka, nanas, anggur juga buah pir.
Lantas buah dan sayuran apa yang aman untuk penderita diabetes?
Dilansir dari Healthline, ini adalah bahan pangan alami yang bisa menstabilkan gula dalam darah:
Baca Juga: Brokoli terbukti bisa menurunkan gula darah, begini cara penyajiannya
1. Brokoli
Ketika dipotong dari tangkai utamanya, atau ketika dikunyah oleh rongga mulut, brokoli mengeluarkan sulforaphane, yaitu senyawa yang memiliki kemampuan menurunkan kadar gula di dalam darah.
Studi yang dilakukan terhadap binatang menunjukkan bahwa senyawa yang cukup banyak terdapat pada brokoli ini memang efektif digunakan sebagai sumber nutrisi anti diabetes.
Kesimpulannya, mengonsumsi brokoli secara rutin bisa menurunkan risiko terkena diebetes tipe 2.
Baca Juga: Begini cara konsumsi bawang putih untuk mengontrol gula darah
2. Labu atau waluh
Dengan warna orange terang yang kaya serat dan antioksidan, labu bisa digunakan untuk menstabilkan gula dalam darah. Di dalam buah labu terdapat senyawa bernama polysaccaridhes yang juga bekerja mengurangi kadar gula di dalam tubuh.
Lewat sebuah studi yang dilakukan terhadap binatang, labu memang bisa efektif menjaga kesehatan penderita diabetes. Karena hal ini lah, selama bertahun-tahun labu sudah digunakan dalam pengobatan herbal pasien diabetes tipe 2.
Penelitian yang tengah terus dilakukan adalah menentukan antara olahan labu dalam bentuk panggang atau kukusan, yang paling bagus digunakan untuk menyehatkan pasien diabetes.
Baca Juga: Jengkol dan petai beracun, apa benar? Ini penjelasan pakar
3. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan di sini bisa kacang original atau kacang yang sudah diolah dalam bentuk butter. Sebuah penelitian menyebutkan, konsumsi kacang-kacangan rutin setiap hari sebagai bagian dari diet karbohidrat bisa signifikan menurunkan gula darah.
4. Okra
Okra, sayuran yang tengah naik daun di kalangan vegan, memiliki komponen alami yang bermanfaat menurunkan level gula dalam darah. Komponen alami ini adalah polysaccaridhes dan flavonoid antioksidan. Di negara Turki, sudah sejak lama biji orka diekstrak dijadikan obat herbal bagi para penderita diabetes tipe 2.
Baca Juga: Bukan cuma jaga berat badan, ini 8 manfaat olahraga secara rutin bagi tubuh
5. Buah beri
Buah beri juga aman untuk penderita diabetes. Meski ia tak memiliki senyawa khusus yang secara efektif menurunkan gula dalam darah, namun superfood yang kaya akan serat dan antioksidan ini bisa menyehatkan tubuh para penderita diabetes tipe 2.
Jadi jika Anda yang menderita diabetes tengah mencari buah yang aman untuk disantap, Anda bisa berlari ke stroberi, blueberry atau raspberry.
6. Alpukat
Alpukat kaya kandungan lemak, serat, vitamin dan mineral. Gabungan nutrisi-nutrisi tersebut, jika digunakan dalam pola diet sehat, bisa bermanfaat menjaga kestabilan angka gula dalam darah.
Sebuah studi klinis menyebutkan bahwa alpukat bisa menurunkan gula dalam darah dan menjaga tubuh dari perkembangan penyakit lain akibat komplikasi dari diabetes. Baca juga: Memilih dan Mematangkan Alpukat dalam Waktu Singkat
Baca Juga: Kaya antioksidan dan serat, ini manfaat jus tomat untuk penderita diabetes
7. Jeruk
Meski jeruk dan buah-buahan citrus lainnya bercitarasa manis, namun golongan buah-buahan ini justru bisa menurunkan kadar gula dalam tubuh. Buah-buahan golongan citrus memiliki komponen istimewa bernama naringenin yang bisa bertugas sebagai senyawa antidiabetic.
Buah, kacang dan sayuran di atas aman untuk dikonsumsi pasien diabetes tipe 2. Bahan pangan alami di atas juga bisa dikonsumsi untuk mereka yang sehat, untuk menjaga tubuh agar tak terdera penyakit diabetes tipe 2.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Buah dan Sayuran yang Efektif Menurunkan Gula Darah"
Penulis : Inten Esti Pratiwi
Editor : Inten Esti Pratiwi
Selanjutnya: Musim hujan datang, ini 3 cara membedakan gejala flu dan Covid-19
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
