Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati
MANFAAT DAGING KEPITING - Daging kepiting mengandung nutrisi tinggi yang memberikan manfaat baik untuk kesehatan, salah satunya menjaga kesehatan jantung.
Kepiting, makanan laut yang memiliki rasa manis. Jadi, tidak heran jika banyak orang menyukai daging kepiting.
Baca Juga: 7 Manfaat Tiram yang Kaya Nutrisi, Bisa Membantu Mengelola Gula Darah
Mengutip dari WebMD, daging kepiting mengandung nutrisi yang sama dengan hewan laut lainnya dan rendah merkuri.
Dalam satu cangkir daging kepiting mengandung:
- Kalori 112
- Protein 24 gram
- Lemak kurang dari 1 gram
Selain itu, kepiting juga mengandung vitamin B12, folat, iron, niacin, selenium, dan zinc.
Manfaat daging kepiting
Daging kepiting yang dikonsumsi dalam jumlah sedang memberikan manfaat baik untuk kesehatan seperti:
1. Meningkatkan kesehatan jantung
Kandungan asam lemak omega 3 dalam daging kepiting memberikan manfaat baik untuk kesehatan jantung.
Nutrisi ini bisa membantu menurunkan trigliserida, mengurangi pembekuan darah, dan mengurangi kemungkinan mengalami detak jantung tidak teratur.
2. Mencegah anemia
Kandungan vitamin B12 dan folat pada daging kepiting membantu mengurangi risiko anemia defisiensi vitamin.
3. Menjaga otak tetap kuat
Hasil penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi makanan laut seperti kepiting dua kali seminggu memiliki penurunan risiko demensia dan penyakit alzheimer.
Manfaat ini berasal dari kandungan asam lemak omega 3 yang tinggi dalam produk makanan laut.
4. Meningkatkan kesehatan mata, mengurangi peradangan, dan mencegah radang sendi
Mengutip dari Style Craze, hasil penelitian menunjukkan bahwa otot dan ovarium spesies kepiting tertentu bisa membantu meningkatkan penglihatan dan mengurangi peradangan.
Kandungan asam lemak tak jenuh ganda rantai panjang dalam daging kepiting bisa membantu mengatasi peradangan dan meningkatkan penglihatan.
Ini juga bisa membantu mencegah radang sendi dan penyakit autoimun lainnya.
5. Mengelola berat badan
Hasil penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan yang kaya asam lemak omega 3 bisa membantu mengurangi nafsu makan.
Daging kepiting tidak mengandung karbohidrat, sehingga baik dimasukkan dalam menu diet harian.
6. Meningkatkan kesehatan tulang
Kepiting mengandung kalsium dan fosfor yang baik untuk pembentukan dan penguatan tulang.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan laut seperti kepiting bisa membantu mengurangi kekurangan kalsium.
Baca Juga: Membentuk Otot, 3 Manfaat Cumi-Cumi yang Kaya Nutrisi
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
