Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati
MANFAAT TERONG - Terong mengandung nutrisi lengkap yang memberikan banyak manfaat untuk kesehatan, menurunkan tekanan darah sampai berat badan.
Terong disukai oleh banyak orang di tanah air. Selain dijadikan lalap, terong biasanya diolah menjadi menu tumisan.
Baca Juga: Mencegah Diabetes Tipe 2, 6 Manfaat Popcorn yang Kaya Antioksidan
Selain nikmat, terong kaya akan vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh. Mengutip dari Verywell Fit, dalam 82 gram terong mengandung nutrisi:
- 20,5 Kalori
- Lemak 0,1 gram
- Natrium 1,6 mg
- Karbohidrat 4,8 gram
- Serat 2,4 gram
- Gula 2,9 gram
- Protein 0,8 gram
- Mangan 0,2 mg
- Kalium 188 mg
- Folat
- Vitamin K
- Vitamin C
- Niasin
- Magnesium
- Tembaga
Manfaat terong
Kaya akan mineral dan vitamin membuat terong baik dikonsumsi secara rutin dengan porsi terukur.
Berikut manfaat terong untuk kesehatan:
1. Mencegah berbagai penyakit kronis
Terong mengandung banyak antioksidan yang berperan untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan radikal bebas.
Tidak hanya itu, antioksidan tersebut juga bermanfaat untuk mencegah munculnya penyakit kronis.
2. Menjaga kesehatan jantung
Berdasalkan American Journal of Clinical Nutrition, kandungan antosianin dalam terong bisa menurunkan risiko penyakit jantung.
Sedangkan kandungan kalium, vitamin C, B6, dan fitonutrien berperan melancarkan tekanan darah serta menjaga kesehatan jantung.
3. Mencegah kanker
Kanker salah satu penyakit yang mengancam nyawa. Konsumsi terong secara rutin bisa menurunkan risiko kanker lambung, kolorektal, kandung kemih, serviks, dan payudara.
4. Mengontrol gula darah
Terong, sayuran yang baik dikonsumsi oleh penderita diabetes. Sebab, terong mengandung serat yang bisa menurunkan penyerapan gula dalam tubuh.
5. Kesehatan tulang
Kandungan fenolik dalam terong bermanfaat untuk mengurangi gejala osteoporosis dan meningkatkan kepadatan tulang.
6. Menurunkan tekanan darah
Terong baik dikonsumsi oleh penderita darah tinggi. Sebab, terong mengandung kalium dan berbagai vitamin yang berperan menurunkan tekanan darah tinggi.
7. Menurunkan berat badan
Anda sedang menjalani diet? Terong, sayuran yang baik untuk Anda konsumsi saban hari.
Melansir dari Kompas.com, terong mengandung serat yang berperan melancarkan sistem pencernaan. Selain itu, terong mengandung kalori rendah.
8. Menjaga kesehatan mata
Terong juga mengandung lutein serta zeaxanthin, yang berperan untuk menjaga kesehatan mata serta mencegah degenerasi makula yang menyebabkan hilangnya penglihatan pada orang tua.
9. Menjaga kesehatan pencernaan
Serat dalam terong baik untuk menjaga sistem pencernaan tetap lancar dan membuat usus terbebas dari kotoran.
Serat terong juga merangsang sekresi cairan lambung yang memfasilitasi penyerapan nutrisi dan pengelolahan makanan. Kemudian, serat merangsang gerakan peristaltik, kontraksi otot polos yang membantu makanan terdorong keluar dari tubuh.
10. Mencegah anemia
Terong efektif dalam mencegah anemia karena mengandung zat besi sebesar 0,23 mg.
Terong juga mengandung tembaga, komponen penting lainnya dari sel darah merah.
11. Menjaga kesehatan kulit
Melansir dari Style Craze, terong kaya akan vitamin, mineral, antosianin, dan antioksidan.
Bukti anekdotal menunjukkan bahwa terong bisa membantu meningkatkan kilau kulit dan membantu memperlambat penuaan.
Sayangnya, tidak ada bukti ilmiah untuk membuktikan klaim tersebut.
12. Meningkatkan fungsi kognitif
Kandungan fitonutrien dalam terong bisa melindungi membran sel otak dari kerusakan.
Kandungan tersebut juga memfasilitasi transfer pesan dari sel ke sel lainnya, sehingga menjaga fungsi memori.
Nasunin, antioksidan dalam kulit terong bermanfaat menghambat masalah saraf dengan melawan radikal bebas. Hal ini bermanfaat meningkatkan fungsi otak dan mengurangi risiko penyakit saraf.
Baca Juga: 5 Minuman Herbal yang Efektif Meredakan Gejala PCOS
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
