Sumber: Kompas.com | Editor: Barratut Taqiyyah Rafie
DIABETES - Bagi penderita diabetes, sejumlah sayuran masuk dalam daftar merah yang sebaiknya tidak dikonsumsi.
Hal ini bertujuan untuk membatasi konsumsi sayuran tertentu sehingga bisa mencegah kenaikan kadar gula darah, penyebab penyakit diabetes.
Dikutip dari laman Live Science, sebuah tinjauan dalam Jurnal Nutrition menemukan bahwa diet rendah karbohidrat amat cocok bagi penderita diabetes. Sebab diet rendah karbohidrat membantu mengurangi kadar gula darah tinggi dan terbukti mengurangi kebutuhan akan obat-obatan.
Sebaliknya, makanan dengan kandungan karbohidrat termasuk sayuran, berpotensi membuat penyakit diabetes semakin memburuk.
Lalu, apa saja sayuran yang tidak boleh dikonsumsi penderita diabetes karena kaya akan karbohidrat?
Sayuran yang harus dibatasi penderita diabetes
Berikut merupakan sayuran yang sebaiknya dihindari penderita diabetes, seperti dirangkum dari laman All Recipes:
Baca Juga: Gejala Kolesterol Tinggi yang Wajib Diwaspadai dan Cara Mencegahnya
1. Labu
Sayuran lain yang menjadi pantangan bagi penderita diabetes adalah labu, terutama labu madu. Labu madu mengandung 16 gram karbohidrat per cangkir dan kurang dari 3 gram serat. Kandungan ini tentu kurang baik untuk dikonsumsi orang dengan diabetes.
Namun, apabila masih ingin memakan labu, pastikan dalam porsi kecil dan imbangi dengan sayuran hijau.
2. Kacang polong
Sayuran yang sebaiknya tidak dikonsumsi pengidap diabetes berikutnya, adalah kacang polong. Hal ini lantaran satu cangkir kacang polong mengandung karbohidrat cukup tinggi, yakni 20 gram.
Kendati begitu, penderita diabetes masih bisa mengonsumsi kacang polong dalam porsi kecil, misalnya setengah cangkir.
Baca Juga: Gejala Diabetes Pada Kaki & Mata, Cek Ciri Penyakit Gula Yang Khas Pada Wanita
