Sumber: Kompas.com | Editor: Adi Wikanto
3. Brokoli
Makanan ketiga untuk meningkatkan daya tahan tubuh guna mencegah Covid-19 adalah brokoli. Brokoli kaya akan vitamin dan mineral. Brokoli memiliki vitamin A, C, dan E, serta serat dan banyak antioksidan lainnya.
Tak heran, brokoli merupakan salah satu sayuran paling sehat. Kuncinya, untuk menjaga nutrisinya tetap utuh, seseorang harus tidak banyak mengolahnya. Salah satunya adalah disajikan dengan dikukus.
4. Bawang putih
Bahan makanan keempat untuk meningkatkan daya tahan tubuh guna mencegah Covid-19 adalah bawang putih, Bawang putih ditemukan hampir di setiap masakan di dunia. Peradaban awal mengakui nilainya dalam memerangi infeksi. Bawang putih juga dapat memperlambat pengerasan pembuluh darah dan ada bukti bahwa bawang putih membantu menurunkan tekanan darah.
Sifat meningkatkan kekebalan yang dimiliki bawang putih tampaknya berasal dari konsentrasi tinggi senyawa yang mengandung belerang, seperti allicin.
5. Jahe
Bahan makanan kelima untuk meningkatkan daya tahan tubuh guna mencegah Covid-19 adalah jahe. Jahe adalah bahan lain yang banyak digunakan untuk mengurangi peradangan. Selain itu, jahe juga dapat membantu mengatasi mual.
Meskipun digunakan dalam banyak makanan penutup yang manis, jahe menghasilkan panas dalam bentuk gingerol, kerabat capsaicin. Jahe juga bisa mengurangi nyeri kronis dan mungkin memiliki khasiat penurun kolesterol.
6. Bayam
Bahan makanan keenam untuk meningkatkan daya tahan tubuh guna mencegah Covid-19 adalah bayam. Bayam mengandung banyak antioksidan dan beta karoten, yang keduanya dapat meningkatkan kemampuan melawan infeksi dari sistem kekebalan tubuh. Mirip dengan brokoli, bayam paling sehat jika tidak banyak diolah agar nutrisinya tetap terjaga.
Namun, mengolah dengan cara sederhana dapat membuatnya lebih mudah menyerap vitamin A dan memungkinkan nutrisi lain dilepaskan dari asam oksalat, antinutrisi.
7. Kunyit
Bahan makanan ketujuh untuk meningkatkan daya tahan tubuh guna mencegah Covid-19 adalah kunyit. Kunyit telah digunakan selama bertahun-tahun sebagai anti-inflamasi dalam mengobati osteoarthritis dan rheumatoid arthritis.
Penelitian berjudul “Reduced inflammatory and muscle damage biomarkers following oral supplementation with bioavailable curcumin” menunjukkan bahwa konsentrasi tinggi kurkumin, yang memberi warna khas pada kunyit, dapat membantu mengurangi kerusakan otot akibat olahraga. Curcumin juga dipercaya dapat meningkatkan kekebalan tubuh dan memiliki sifat antivirus.
Simak daftar makanan untuk meningkatkan daya tahan tubuh di halaman selanjutnya
