Sumber: Kompas.com | Editor: Noverius Laoli
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Cuka apel telah lama dimanfaatkan di dunia kuliner, pengobatan tradisional, hingga perawatan kecantikan. Banyak klaim yang mengatakan bahwa cuka apel bermanfaat untuk kesehatan dan mampu mengatasi berbagai penyakit.
Sayangnya, belum banyak penelitian lebih lanjut yang mendukung klaim manfaat cuka apel untuk kesehatan. Meski demikian, beberapa manfaat cuka apel untuk kesehatan telah dibuktikan secara ilmiah.
Dilansir dari Healthline, 8 April 2021, berikut adalah 5 manfaat cuka apel untuk kesehatan.
1. Tinggi nutrisi
Cuka apel memiliki senyawa aktif utama berupa asam asetat. Asam asetat memberikan aroma dan rasa asam yang kuat pada cuka. Menurut para peneliti, asam asetat bertanggungjawab atas manfaat cuka apel untuk kesehatan.
Baca Juga: 10 Makanan terbaik untuk mengontrol diabetes
Meski cuka apel tidak mengandung banyak vitamin atau mineral, ia mengandung kalium, asam amino, dan antioksidan yang penting untuk tubuh.
2. Membunuh bakteri berbahaya
Cuka apel bermanfaat untuk melawan patogen, termasuk bakteri. Secara tradisional, cuka apel dipercaya mampu membersihkan jamur kuku, kutu, kutil, dan infeksi telinga.
Cuka juga merupakan bahan pengawet makanan. Studi menunjukkan, cuka apel mampu menghambat bakteri E. coli tumbu dan merusak makanan.
3. Menurunkan kadar gula darah
Hingga saat ini, salah satu manfaat cuka apel yang paling terkenal adalah kemampuannya mengatasi diabetes tipe 2. Diabetes tipe 2 ditandai dengan kadar gula darah tinggi yang disebabkan oleh resistensi insulin.
Baca Juga: 4 Bahan ini bisa jadi cara menghilangkan ketombe, lo
Penelitian menunjukkan, cuka apel mampu meningkatkan sensitivitas insulin hingga 34%. Penelitian lain membuktikan bahwa mengonsumsi 2 sendok makan cuka apel sebelum tidur mampu mengurangi kadar gula darah puasa hingga 4%.
4. Menurunkan berat badan
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa cuka apel dapat meningkatkan rasa kenyang. Ia juga menekan asupan kalori sehingga mampu membantu menurunkan berat badan.
Sebuah studi terhadap 175 orang dengan kelebihan berat badan membuktikan, konsumsi cuka apel setiap hari dapat mengurangi lemak perut dan menurunkan berat badan.
Baca Juga: Ini 5 obat herbal asam lambung yang bisa ditemukan dengan mudah
Meski demikian, perlu diingat bahwa penurunan berat badan jangka panjang diperoleh dengan menerapkan gaya hidup sehat.
5. Meningkatkan kesehatan kulit
Cuka sari apel kerap digunakan sebagai bahan untuk mengatasi kulit kering dan eksim. Menggunakan cuka apel topikal dapat membantu menyeimbangkan pH alami kulit.
Mengingat sifat antibakterinya, cuka apel juga dapat membantu mencegah infeksi kulit yang terkait dengan eksim dan kondisi kulit lainnya. (Lulu Lukyani)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "5 Manfaat Cuka Apel untuk Kesehatan yang Telah Terbukti"
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
