Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Penderita asam urat harus selektif mengonsumsi makanan agar kadar asam urat tetap stabil. Ini sayuran yang bisa menurunkan asam urat tinggi.
Asam urat, radang sendi kronis yang tidak hanya menyerang laki-laki tapi juga perempuan.
Baca Juga: 5 Jus Buah Ini Menurunkan Asam Urat Tinggi
Penyakit asam urat muncul disebabkan oleh banyak faktor beberapa diantaranya adalah:
- Konsumsi makanan tinggi purin
- Konsumsi alkohol dan minuman tinggi gula secara berlebihan
- Tubuh tidak aktif
Penderita asam urat disarankan untuk menjaga ppla makan serta selektif dalam mengonsumsi makanan.
Alasannya, beberapa jenis makanan bisa memicu naiknya kadar asam urat dalam tubuh.
Beberapa contoh makanan yang buruk dikonsumsi oleh penderita asam urat adalah daging merah, daging bebek, salmon, kerang, udang, kepiting, jeroan, dan minuman soda.
Sayuran baik untuk penderita asam urat
Mungkin ada pernah mendengar, beberapa jenis sayuran bisa memperburuk gejala atau memicu asam urat naik.
Mengutip dari Healthline, penelitian belum menunjukkan sayuran tinggi purin bisa meningkatkan serangan asam urat. Selain itu, sayuran kaya serat dan rendah kalori yang bisa membantu Anda mengatur berat badan.
Beberapa contoh sayuran tinggi purin adalah:
- Bayam dan sayurna berdaun gelap lainnya
- Kacang polong
- Asparagus
- Bunga kol
- Jamur
Anda bisa mengonsumsi sayuran tersebut dengan porsi terukur.
Perlu Anda ketahui, beberapa jenis sayur memberikan efek positif untuk penderita asam urat yakni menurunkan kadar asam urat tinggi.
Berikut daftar sayuran yang efektif merontokkan sekaligus mencegah asam urat.
1. Wortel
Wortel tidak hanya bisa meningkatkan kesehatan mata, tapi juga bisa menurunkan asam urat tinggi.
Hal ini disebabkan wortel kaya akan antioksidan dan serat yang bisa membantu mengeluarkan asam urat dari dalam tubuh.
2. Kentang
Melansir dari Sajiansedap.grid.id, kentang memiliki efek farmakologis antiradang.
Selain itu, kentang mengandung vitamin B6 yang bisa meredakan nyeri dan bengkak akibat asam urat.
3. Pare
Mengutip dari buku The Miracle of Vegetables karya Farah Rizki.S Gz, 100 gram daun pare segara mengandung kalsium 264 mg, besi 5 mg, fosfor 666 mg, vitamin A 0,05 mg, vitamin C 170 mg, dan folasan 88 mg.
Kandungan tersebutlah yang membuat pare bisa menurunkan kadar asam urat. Ini cara meracik obat herbal asam urat dari pare yang dikutip dari buku berjudul 1001 Resep Herbal.
Anda sediakan pare 200 gram dan tiga gelas air. Anda cuci pare sampai bersih lalu potong tipis-tipis.
Anda rebus pare sampai mendidih dan menyisahkan air sekitar satu gelas. Anda dinginkan dan saring. Anda minum air rebusan pare dua kali sehari masing-masing 1/2 gelas.
4. Tomat
Melansir dari Kompas.com, tomat dan mentimun kaya akan antioksidan yang bermanfaat mengontrol kadar asma urat dalam darah.
5. Brokoli
Brokoli mengandung vitamin C yang bermanfaat menurunkan dan mengontrol asam urat dalam darah.
6. Mentimun
Melansir dari Tribunnews.com, mentimun bisa menghilangkan kreatinin, asam urat dan juga limbah lainnya yang terkumpul di dalam ginjal.
Baca Juga: 3 Cara Meredakan Serangan Asam Urat Tanpa Konsumsi Obat
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
