Reporter: SS. Kurniawan | Editor: S.S. Kurniawan
KONTAN.CO.ID - Memberi asupan tubuh Anda dengan sayur dan buah tertentu bisa membantu menjaga sistem imunitas tetap kuat, lo. Apalagi, di tengah lonjakan kasus Covid-19 di negara kita.
Jika Anda mencari cara untuk mencegah pilek, flu, dan infeksi virus lainnya, langkah pertama Anda adalah mengunjungi tukang sayur dan toko buah.
Masukan sayur dan buah penguat sistem imunitas yang kuat berikut ini dalam daftar belanja Anda, seperti dikutip dari Healtline:
1. Paprika merah
Jika menurut Anda buah jeruk memiliki vitamin C paling banyak dari buah atau sayur apa pun, pikirkan lagi.
Sebab, untuk tiap ons, paprika merah mengandung hampir tiga kali lebih banyak vitamin C (127 mg) dibanding jeruk Florida (45 mg). Sayur ini juga merupakan sumber beta karoten yang kaya.
Selain meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda, vitamin C bisa membantu menjaga kesehatan kulit. Beta karoten, yang diubah tubuh Anda menjadi vitamin A, membantu menjaga kesehatan mata dan kulit.
Baca Juga: 3 Makanan sehat yang tinggi vitamin D untuk dongkrak imunitas tubuh
3. Brokoli
Brokoli kaya akan vitamin dan mineral. Dikemas dengan vitamin A, C, dan E, serta serat dan banyak antioksidan lainnya, brokoli adalah salah satu sayuran paling sehat yang bisa Anda taruh di piring.
Kunci untuk menjaga kekuatannya tetap utuh adalah memasaknya sesingkat mungkin, atau lebih baik lagi, tidak dimasak sama sekali.
Penelitian telah menunjukkan, mengukus adalah cara terbaik untuk menyimpan lebih banyak nutrisi dalam makanan, termasuk brokoli.
3. Bayam
Bayam masuk daftar bukan hanya karena kaya akan vitamin C, tetapi juga mengandung banyak antioksidan dan beta karoten, yang keduanya bisa meningkatkan kemampuan melawan infeksi dari sistem imunitas tubuh Anda.
Mirip dengan brokoli, bayam paling sehat jika dimasak sesingkat mungkin agar nutrisinya tetap terjaga.
Memasak tidak terlalu lama membuat bayam lebih mudah menyerap vitamin A dan memungkinkan nutrisi lain dilepaskan dari asam oksalat, antinutrisi.
Baca Juga: Bisa menjadi racun, konsumsi vitamin D jangan berlebihan
4. Jeruk
Kebanyakan orang langsung beralih ke vitamin C setelah mereka masuk angin. Sebab, itu membantu membangun sistem kekebalan tubuh Anda.
Vitamin C bisa meningkatkan produksi sel darah putih, yang merupakan kunci untuk melawan infeksi.
Hampir semua buah jeruk mengandung vitamin C yang tinggi. Dengan variasi yang bisa Anda pilih, mudah untuk menambahkan perasan vitamin ini ke makanan apa pun.
Karena tubuh Anda tidak memproduksi atau menyimpannya, Anda membutuhkan vitamin C harian untuk kesehatan yang berkelanjutan. Jumlah harian yang direkomendasikan untuk kebanyakan orang dewasa adalah:
- 75 miligram (mg) untuk wanita
- 90 mg untuk pria
Jika Anda memilih suplemen, hindari mengonsumsi lebih dari 2.000 mg sehari.
Juga perlu Anda ingat, meskipun vitamin C bisa membantu Anda pulih dari flu lebih cepat, belum ada bukti efektif melawan virus corona baru.
Baca Juga: 3 Makanan sehat yang tinggi vitamin D untuk dongkrak imunitas tubuh.
Baca Juga: 3 Buah penguat sistem imunitas, bantu cegah infeksi virus
5. Pepaya
Pepaya adalah buah lain yang sarat dengan vitamin C. Anda bisa menemukan dua kali lipat jumlah vitamin C yang direkomendasikan setiap hari dalam satu buah pepaya berukuran sedang.
Pepaya juga memiliki enzim pencernaan yang disebut papain yang memiliki efek anti-inflamasi.
Pepaya memiliki jumlah potasium, magnesium, dan folat yang cukup, yang semuanya bermanfaat bagi kesehatan Anda secara keseluruhan.
6. Kiwi
Seperti pepaya, kiwi secara alami penuh dengan nutrisi penting, termasuk folat, potasium, vitamin K, dan vitamin C.
Vitamin C meningkatkan sel darah putih untuk melawan infeksi. Sementara nutrisi kiwi lainnya menjaga seluruh tubuh Anda berfungsi dengan baik.
Selanjutnya: Agar daya tahan tubuh tak menurun, jangan konsumsi 8 makanan ini!
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
