Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati
MANFAAT YOGURT - Yogurt makanan sehat yang memberikan manfaat baik jika dikonsumsi secara rutin, salah satunya menaikkan kolesterol baik.
Yogurt, makanan yang banyak dikonsumsi saat pagi hari sebagai ganti menu sarapan. Namun, ada pula yang makan yogurt di sela-sela waktu makan siang dan malam.
Baca Juga: Mana yang Lebih Sehat, Nasi Panas atau Nasi DIngin?
Yogurt merupakan produk susu yang dibuat dari fermentasi bakteri susu, kultur yogurt yang memfermentasi laktosa, gula alami yang ditemukan dalam susu.
Proses ini menghasilkan asam laktat, zat yang menyebabkan protein susu mengental yang memberikan yogurt rasa dan tekstur unik.
Yogurt yang dibuat tanpa tambahan gula atau bahan kimia lainnya baik dan aman dikonsumsi secara rutin.
Berikut manfaat yogurt untuk kesehatan yang sudah dibuktikan dalam penelitian,:
1. Kaya nutrisi
Mengutip dari Healthline, yogurt merupakan sumber kalsium. Dalam satu cangkir yogurt mengandung sekitar 49% dari kebutuhan kalsium harian.
Selain itu, yogurt juga kaya vitamin B12 dan riboflavin yang bermanfaat melindungi tubuh dari penyakit jantung dan cacat lahir tabung saraf tertentu.
Yogurt juga mengandung fosfor, magnesium, dan potasium yang bermanfaat mengatur tekanan darah, metabolisme, dan kesehatan tulang.
2. Menjaga kesehatan pencernaan
Beberapa jenis yogurt mengandung bakteri hidup atau probiotik yang bermanfaat menjaga kesehatan pencernaan.
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa yogurt dengan Bifidobacteria memperbaiki gejala pencernaan dan kualitas hidup terkait kesehatan di antara perempuan yang mengalami gejala pencernaan ringan.
Beberapa penelitian lainnya mengungkapkan bahwa probiotik bisa melindungi dari diare dan konstipasi terkait antibiotik.
3. Memperkuat imun tubuh
Yogurt mengandung magnesium, selenium, dan sseng yang berperan untuk meningkatkan imunitas tubuh.
Selain itu, yogurt yang diperkaya dengan vitamin D bisa meningkatkan kekebalan tubuh lebih baik.
Probiotik bermanfaat mengurangi peradangan yang terkait dengan beberapa kondisi kesehatan seperti infeksi virus sampai gangguan usus.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa dalam beberapa kasus, probiotik juga bisa membantu mengurangi tingkat keparahan flu biasa.
4. Menjaga kesehatan jantung
Hasil beberapa penelitian menunjukkan bahwa asupan lemak jenuh dari produk susu murni meningkatkan kolesterol baik yang bisa melindungi kesehatan jantung.
Penelitian lain menunjukkan bahwa asupan yogurt untuk mengurangi penyakit jantung.
Selain itu, yogurt juga membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
5. Mengontrol berat badan
Hasil beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi yogurt dihubungkan dengan penurunan berat badan, presentase lemak tubuh, dan lingkat pinggang.
Sebuah ulasan menemukan bahwa asupan produk susu penuh lemak termasuk yogurt bisa mengurangi obesitas.
Penelitian lainnya menunjukkan bahwa orang yang mekan yogurt cenderung makan lebih baik secara keseluruhan daripada mereka yang tidak.
Ini disebabkan karena kandungan nutrisi yogurt lebih tinggi dibandingkan dengan kandungan kalorinya.
Baca Juga: Mudah Dibuat Sendiri! Ramuan Ini Efektif Merontokkan Kolesterol Tinggi
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
