Makanan & vitamin ini untuk meningkatkan daya tahan tubuh saat darurat Covid-19

Kamis, 24 Juni 2021 | 06:47 WIB Sumber: Kompas.com
Makanan & vitamin ini untuk meningkatkan daya tahan tubuh saat darurat Covid-19

ILUSTRASI. Buah-buahan untuk meningkatkan daya tahan tubuh: beri, kiwi, persik, apel, jeruk, pisang Sayuran: brokoli, kembang kol, kangkung, bayam

KONTAN.CO.ID - Jakarta. Indonesia darurat Covid-19 karena lonjakan kasus positif virus corona kembali tak terbendung. Selain menjalankan protokol kesehatan, pastikan konsumsi makanan dan vitamin untuk meningkatkan daya tahan tubuh agar badan tidak mudah sakit sehingga kuat melawan infeksi virus corona.

Lonjakan kasus positif Covid-19 di berbagai daerah membuat pemerintah mengambil tindakan strategis. Pengetatan pemberlakuan pembatasan kegiatan masyarakat (PPKM) berskala mikro mulai 22 Juni-5 Juli 2021 menjadi upaya yang dipilih pemerintah untuk mengendalikan penularan.

Vaksinasi Covid-19 juga mulai digencarkan di berbagai daerah untuk mencapai target herd immunity 70 persen. Tak lupa, masyarakat juga diimbau untuk terus mematuhi protokol kesehatan 3M, yaitu mencuci tangan dengan sabun, memakai masker, dan menjaga jarak.

Meningkatkan daya tahan tubuh

Selain mematuhi protokol pencegahan Covid-19, tindakan-tindakan yang bersifat individu juga berperan vital untuk mencegah penularan virus corona meluas. Bagi masyarakat yang berusia 18 tahun ke atas, kini pendaftaran vaksinasi untuk masyarakat umum di sejumlah kota dan kabupaten sudah dibuka dan dapat diikuti dengan gratis.

Mencegah penularan virus corona juga dapat dimulai dengan meningkatkan daya tahan tubuh, misalnya dengan mengonsumsi makanan dengan vitamin tertentu yang bermanfaat bagi kesehatan. Lantas, apa saja makanan dan vitamin yang dapat dikonsumsi untuk meningkatkan daya tahan tubuh?

Ahli gizi DR dr Tan Shot Yen mengatakan, makanan yang mengandung zat-zat bermanfaat bagi kesehatan dikenal dengan istilah functional food. Tan menyebutkan, functional food mengandung antioksidan, fitofenol, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan tubuh dan membawa manfaat kesehatan.

Baca juga: Kasus Covid-19 tembus 2 juta, vitamin ini penting untuk meningkatkan daya tahan tubuh

Namun, Tan menggarisbawahi bahwa manfaat kesehatan itu hanya bisa diperoleh jika functional food dikonsumsi sebagai kebiasaan, bukan hanya satu atau dua kali. Berikut adalah beberapa makanan yang termasuk ke dalam functional food dan bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh:

  • Buah-buahan untuk meningkatkan daya tahan tubuh: beri, kiwi, persik, apel, jeruk, pisang Sayuran: brokoli, kembang kol, kangkung, bayam
  • Kacang-kacangan untuk meningkatkan daya tahan tubuh: almond, mete, pistachio Legum: buncis, kacang hitam, lentil
  • Biji-bijian utuh untuk meningkatkan daya tahan tubuh: gandum, soba, beras merah
  • Makanan laut untuk meningkatkan daya tahan tubuh: salmon, sarden, mackerel, cod
  • Makanan fermentasi untuk meningkatkan daya tahan tubuh: tempe, kombucha, kimchi, kefir
  • Rempah-rempah untuk meningkatkan daya tahan tubuh: kunyit, kayu manis, jahe, cabai rawit
  • Minuman untuk meningkatkan daya tahan tubuh: kopi, teh hijau, teh hitam

Simak vitamin untuk meningkatkan daya tahan tubuh di halaman selanjutnya

Vitamin untuk meningkatkan daya tahan tubuh

Pada bahan makanan tersebut, terdapat kandungan vitamin yang memiliki manfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh, seperti vitamin C, vitamin E, vitamin A, dan vitamin D.

  • Vitamin C

Mengutip Kompas.com, Rabu (23/6/2021), vitamin C sangat bagus untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Vitamin C mampu mencegah dan memperpendek durasi sakit seseorang.

Sumber vitamin C yang bisa Anda konsumsi untuk meningkatkan daya tahan tubuh antara lain brokoli, jeruk, bayam, stroberi, kale, dan pepaya.

  • Vitamin E

Vitamin E merupakan antioksidan yang bisa membantu tubuh melawan penyakit. Vitamin E banyak terkandung pada tanaman yang mengandung lemak tinggi.

Beberapa makanan sumber vitamin E untuk meningkatkan daya tahan tubuh antara lain kacang almond, kacang tanah, biji bunga matahari, dan berbagai minyak nabati.

  • Vitamin A

Vitamin A ternyata tidak hanya bermanfaat untuk mata, tetapi juga untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Terdapat dua bentuk vitamin A, yaitu preformed vitamin A dan provitamin A.

Preformed vitamin A untuk meningkatkan daya tahan tubuh banyak terkandung di dalam sumber hewani, seperti ikan tuna, daging, dan susu. Sedangkan provitamin A untuk meningkatkan daya tahan tubuh banyak terkandung di dalam buah-buahan dan sayur-sayuran, seperti wortel, ubi, labu, melon, dan sayuran berwarna hijau tua.

  • Vitamin D

Vitamin D juga merupakan vitamin untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Berbeda dari vitamin lainnya, vitamin D hanya bisa diproses dengan baik oleh tubuh jika Anda mendapatkan sinar matahari yang cukup.

Sebaiknya lengkapi konsumsi vitamin D untuk meningkatkan daya tahan tubuh dengan berjemur di bawah sinar matahari. Efek vitamin D untuk meningkatkan daya tahan tubuh dapat dimaksimalkan dengan mengonsumsi berbagai ikan laut seperti ikan tuna dan sarden.

Selain itu, susu dan jeruk juga mengandung vitamin D yang dibutuhkan untuk meningkatkan daya tahan tubuh.

Tan menambahkan, rempah-rempah atau empon-empon, selain tergolong sebagai functional food, belakangan ini juga dikenal karena metabolit sekundernya berperan sebagai obat tradisional yang mempunyai nilai terapeutik. "Sebagai awam, bukan ahli herbal, tentu dianjurkan untuk mengonsumsi bahan pangan berharga tersebut sebagai keseharian kita. Diolah sebagai makanan yang bukan saja sehat, tapi juga nikmat," kata Tan ketika dihubungi Kompas.com, Rabu (23/6/2021).

Tan mengatakan, manfaat kesehatan dari makanan untuk meningkatkan daya tahan tubuh tersebut hanya bisa diperoleh jika dikonsumsi secara rutin setiap hari. Dia menyarankan kepada masyarakat untuk menyantap makanan dengan gizi seimbang, dan menghindari makanan cepat saji atau produk-produk ultraproses.

"Jadi, daripada beli ayam goreng atau anak dijejali nugget, coba masak pangan tradisional yang kaya rempah, misalnya kari, soto, garang asem, dan sebagainya," kata dia. "Begitu pula daripada bikin ikan gurame fillet asam manis dengan bumbu botolan, coba bikin gurame bakar bungkus daun dengan sambal matah bikin sendiri, bikin arsik atau woku," imbuhnya.

Itulah daftar makanan dan vitamin untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Tetap patuhi protokol kesehatan karena pandemi Covid-19 semakin ganas.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Corona Makin Ganas, Berikut Makanan dan Vitamin untuk Daya Tahan Tubuh",

#satgascovid19 #ingatpesanibu #pakaimasker #jagajarak #jagajarakhindarikerumunan #cucitangan #cucitanganpakaisabun

 

Penulis : Jawahir Gustav Rizal
Editor : Sari Hardiyanto

Selanjutnya: Kasus corona Indonesia rekor lagi, ini 4 vitamin untuk daya tahan tubuh

Halaman   1 2 Tampilkan Semua
Editor: Adi Wikanto
Terbaru