Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati
BATU GINJAL - Bayam, sayuran kaya nutrisi yang disebut-sebut bisa memicu terbentuknya batu ginjal, benarkah?
Bayam, sayuran hijau yang kaya akan vitamin dan mineral.
Baca Juga: Inilah 7 Macam Mineral dan Vitamin untuk Kesehatan Rambut
Bayam yang dikonsumsi secara rutin memberikan banyak manfaat baik untuk kesehatan, mulai dari mencegah anemia sampai baik untuk kesehatan tulang.
Meskipun kaga gizi, bayam tidak boleh dikonsumsi secara berlebihan. Alasannya, bayam dipercaya bisa memicu batu ginjal jika dikonsumsi terlalu banyak.
Benarkah bayam bisa memicu batu ginjal?
Mengutip dari Health Shots, Dr Dimple Jangda, seorang Ayurveda dan pelatih kesehatan usus menjelaskan bayam mengandung zat besi tinggi, tapi juga mengandung oksalat yang sangat sulit diserap dan diasimilasi oleh tubuh.
Hal tersebutlah yang membuat bayam bisa menyebabkan terbentuknya batu ginjal dan batu empedu.
"Satu gelas jus bayam atau smoothie bayam setara dengan delapan hingga sepuluh kali lipat senyawa oksalat yang bisa ditangani oleh tubuh. Senyawa ini mengikat kalsium yang ada di tubuh, mengakibatkan pembentukan batu kalsifikasi di ginjal dan kantong empedu," kata Jangda.
Efek samping bayam jika dikonsumsi berlebihan
Berikut efek samping bayam terhadap kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan:
1. Masalah gastrointestinal
Bayam mengandung serat tinggi. Asal tahu saja, serat yang dikonsumsi berlebihan bisa menyebabkan gangguan pencernaan, kembung, gas, sembelit, diare, dan sindrom iritasi usus pada orang yang sistem pencernaannya sensitif.
2. Gangguan penyerapan mineral
Banyak mengandung fitat yang bisa menghambat penyerapan mineral penting seperti zat besi, kalsium, dan seng.
Hal ini bisa memicu seseorang kekurangan nutrisi.
3. Gangguan fungsi tiroid
Bayam mengandung goitrigen, zat alami yang bisa menganggu fungsi normal kelenjar tiroid.
Dalam jumlah besar, goitrogen bisa menghambat penyerapan yodium, sehingga berpotensi mempengaruhi produksi hormon tiroid.
4. Alergi
Beberapa orang mungkin alergi pada bayam. Alergi bayam biasanya ditandai dengan gatal-gatal dan kesulitan bernapas.
Anda sebaiknya mengonsumsi bayam secukupnya untuk menjaga tubuh tetap sehat dan terhindar dari efek samping.
Baca Juga: 7 Dampak Buruk Konsumsi Garam Berlebihan untuk Tubuh, Bisa Picu Hipertensi!
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
