Penulis: Ryan Suherlan
Manfaat Kulit Singkong - Ada sejumlah manfaat kulit singkong untuk kesehatan tubuh yang jarang diketahui. Tidak hanya itu, cara mengolah dan mengkonsumsi kulit singkong juga perlu diperhatikan untuk bisa memaksimalkan manfaat kulit singkong tersebut.
Kulit singkong seringkali diabaikan dan dibuang saat memasak hidangan singkong.
Namun, tahukah Anda bahwa kulit singkong sebenarnya memiliki manfaat yang luar biasa dan dapat dimanfaatkan dengan berbagai cara?
Baca Juga: Simak 8 Obat Kelenjar Getah Bening Alami yang Perlu Diketahui
Melansir dari Stylecraze, berikut beberapa manfaat kulit singkong untuk kesehatan:
1. Kaya akan Serat
Kulit singkong mengandung serat pangan yang sangat baik untuk pencernaan. Serat membantu menjaga kesehatan usus, mencegah sembelit, dan mengurangi risiko penyakit jantung. Jadi, dengan mengonsumsi kulit singkong, Anda bisa mendapatkan tambahan serat yang baik untuk tubuh Anda.
Baca Juga: 8 Manfaat Bayam Merah Untuk Kesehatan Tubuh yang Menakjubkan, Apa Saja?
2. Sumber Antioksidan
Kulit singkong juga mengandung antioksidan, seperti karotenoid dan polifenol. Antioksidan membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan berbagai masalah kesehatan. Dengan mengonsumsi kulit singkong, Anda dapat meningkatkan asupan antioksidan dalam diet Anda.
3. Mendukung Kesehatan Jantung
Kulit singkong memiliki potensi untuk mendukung kesehatan jantung Anda. Kandungan serat dan antioksidan dalam kulit singkong dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dalam darah, yang merupakan faktor risiko penyakit jantung. Konsumsi kulit singkong dalam diet Anda dapat membantu menjaga jantung Anda tetap sehat.
Baca Juga: Kenali 10 Manfaat Leunca untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui
4. Sumber Vitamin dan Mineral
Kulit singkong mengandung sejumlah vitamin dan mineral penting, termasuk vitamin C, vitamin K, fosfor, dan magnesium. Vitamin C membantu dalam sistem kekebalan tubuh, vitamin K mendukung kesehatan tulang, fosfor adalah nutrisi penting untuk metabolisme tubuh, dan magnesium memiliki berbagai manfaat kesehatan, termasuk mendukung fungsi otot dan saraf.
5. Mengurangi Limbah dan Berkelanjutan
Memanfaatkan kulit singkong adalah langkah berkelanjutan yang dapat membantu mengurangi limbah makanan. Sebagai alternatif penggunaan kulit singkong yang kreatif, Anda dapat membantu mengurangi jumlah sampah makanan yang dibuang.
Baca Juga: Kenali 8 Manfaat Kulit Kentang Untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui
Cara Mengkonsumsi Kulit Singkong
Ada beberapa cara untuk mengintegrasikan kulit singkong ke dalam diet Anda:
- Keripik kulit singkong: Anda bisa mengeringkan kulit singkong dan membuat keripik yang gurih dan sehat.
- Suplemen serat: Anda dapat menggiling kulit singkong kering menjadi bubuk dan menambahkannya sebagai suplemen serat dalam makanan Anda.
- Tambahkan dalam resep: Anda dapat menambahkan kulit singkong cincang atau parut ke dalam berbagai resep, seperti sup, tumis, atau hidangan sayuran.
- Teh kulit singkong: Kulit singkong dapat digunakan untuk membuat teh herbal yang memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
