Sumber: Kompas.com | Editor: Herlina Kartika Dewi
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Masih banyak orang yang menganggap bahwa makanan yang dikonsumsi ketika seseorang mau menurunkan berat badan adalah makanan rebus-rebusan yang rasanya hambar.
Padahal, kamu masih bisa mengonsumsi makanan yang nikmat meski sedang mengejar target berat badan tertentu.
Hanya saja, kamu perlu memilih makanan yang tepat dan membantu menjaga asupan kalori harian.
Baca Juga: Inilah buah-buahan penurun kolesterol dalam darah
Kacang tanah adalah salah satunya. Kacang kaya akan protein, lemak, serat, dan nutrisi penting lainnya.
Kacang juga merupakan bahan makanan yang serba guna dan bisa dijadikan pelengkap menu makanan lainnya, kue, atau makanan penutup.
Kacang memiliki kandungan serat yang tinggi sehingga bisa membuat kenyang lebih lama.
Kamu bisa mengonsumsinya di tengah waktu makan untuk menghindari makan makanan tidak sehat berlebih.
Kacang tanah juga bisa memperlancar pencernaan. Sejumlah studi mengungkapkan, konsumsi kacang tanah dalam jumlah moderat baik untuk membantu menurunkan berat badan dan menjaganya.
Menurut sebuah studi yang dipublikasikan di the Journal of Nutrition, konsumsi makanan tinggi protein bisa membantu membakar kalori.
Kacang tanah memang tinggi kalori, tapi kemungkinan tubuh kita tidak menyerap semuanya.
Sebab, gigi kita tidak bisa menghancurkan kacang menjadi bagian yang sangat kecil. Hal ini sangat berpengaruh terhadap proses pencernaan.
Atas alasan inilah mengapa tubuh kita hanya menyerap sedikit kalori dan sisanya dikeluarkan melalui feses.
Kacang tanah juga tinggi akan lemak sehat. Lemak sehat baik untuk jantung dan bisa membantu menurunkan risiko obesitas, peradangan dan komplikasi terkait jantung.
Baca Juga: Anda menderita darah rendah? Ini makanan yang bisa menaikkan tekanan darah Anda
Namun, jika kamu sedang mengejar target berat badan tertentu, berhati-hatilah dengan jumlah kacang tanah yang kamu konsumsi dalam sehari.
Hindari makan terlalu banyak karena bisa memberikan konsekuensi.
Selain itu, pastikan membeli kacang tanah yang polos dan hanya melalui proses yang minimal.
Sebab, mengonsumsi kacang tanah yang tinggi garam atau bahan tambahan lainnya justru bisa menambah asupan kalori harianmu.
Untuk hasil terbaik, konsumsilah dalam kondisi mentah. Kamu bisa merendamnya di dalam air semalaman lalu mengonsumsinya di pagi hari. Kamu juga bisa merebusnya sebentar jika tidak bisa makan mentah.
Penulis : Nabilla Tashandra
Editor : Wisnubrata
Artikel ini telah tayang di Kompas.com berjudul: "Kacang Tanah, Camilan Sehat untuk Kamu yang Sedang Diet"
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
