Penulis: Virdita Ratriani
9 Makanan Tinggi Natrium - Natrium adalah salah satu nutrisi mikro yang dibutuhkan oleh tubuh. Biasanya, natrium ditemukan dalam garam rumahan. Namun, masih ada beberapa makanan tinggi natrium yang sebaiknya dihindari untuk dikonsumsi secara berlebihan.
Pasalnya, konsumsi makanan tinggi natrium dapat membuat tubuh mengalami kelebihan natrium. Kelebihan natrium pada seseorang dapat memicu tekanan darah tinggi atau hipertensi.
Tekanan darah tinggi kronis dapat meningkatkan risiko penyakit serius seperti penyakit jantung dan stroke. Untuk itu, ada beberapa makanan yang mengandung natrium tinggi yang sebaiknya dikurangi konsumsinya.
Penelitian menunjukkan, faktor utama yang berkontribusi terhadap peningkatan natrium bukan dari garam rumahan, namun dari makanan olahan yang rasanya tidak asin.
Lantas, makanan tinggi natrium apa saja?
Baca Juga: 10 Tips Jitu Menurunkan Tensi Tinggi, Penderita Hipertensi Bisa Coba Caranya
Batas konsumsi natrium
Food and Drug Administration (FDA) merekomendasikan untuk menjaga kadar natrium di bawah 2.300 miligram (mg), atau hanya 1 sendok teh (sdt), per hari.
Namun, lebih baik jika konsumsi natrium dibatasi sebesar 1.500 mg untuk menghindari tekanan darah tinggi.
Nah, salah satu caranya adalah dengan membatasi mengonsumsi makanan tinggi natrium. Namun, sayangnya tidak semua makanan tinggi natrium memiliki rasa asin, bisa saja rasanya hanya gurih.
Baca Juga: Cek Nutrisi & Manfaat Telur Bebek yang Sudah Diuji Klinis
Makanan tinggi natrium
Dirangkum dari laman EveryDay Health dan Medical News Today, berikut adalah makanan tinggi natrium:
1. Roti atau olahan tepung
Tanpa kita sadari, ternyata roti adalah salah satu makanan yang mengandung natrium tinggi. Beberapa olahan tepung seperti pizza sebesar 140 gram mengandung sekitar 765 mg natrium.
Selain itu, beberapa produk roti yang mengandung natrium sangat tinggi meliputi roti bagel dan tortila.
Baca Juga: Kenali 5 Manfaat Kembang Kol Untuk Kesehatan Tubuh yang Luar Biasa
2. Makanan kaleng
Makanan dalam kaleng seperti ikan sarden maupun kornet juga menjadi salah satu makanan tinggi natrium. Sebab, garam digunakan sebagai pengawet dalam proses pengalengan.
Beberapa contohnya meliputi:
- Ikan kaleng seberat 154 gram mengandung sekitar 337 mg natrium
- Sup kalengan: Satu kaleng sup sekitar 1.550 mg natrium. Beberapa sup berbahan dasar daging mengandung kadar yang lebih tinggi.
- Sayuran kaleng: 1 porsi sayuran campur kalengan mengandung sekitar 450 mg natrium.
Untuk itu, mencuci atau membilas bahan makanan kalengan dapat membantu mengurangi kadar natrium makanan.
3. Makanan olahan yang dibekukan atau makanan beku
Berbagai jenis makanan beku seperti sosis, nugget, dan makanan beku lainnya termasuk dalam makanan tinggi natrium.
Satu potong ham dapat mengandung sekitar 291 mg natrium.
Baca Juga: 5 Tanda Tubuh Anda Kelebihan Garam yang Tidak Boleh Disepelekan
4. Sereal instan
Sereal instan untuk sarapan bisa menjadi sumber makanan tinggi natrium lainnya. Satu mangkuk cornflake saja bisa mengandung 204 mg natrium sedangkan porsi 74 gram oatmeal instan mengandung sekitar 365 mg.
5. Saus, kecap, dan bumbu instan
Saus, kecap, bumbu spageti adalah salah satu makanan yang tinggi natrium. Satu sendok makan saus tomat mengandung sekitar 154 mg natrium.
Sedangkan satu sendok makan saus tiram mengandung 437 mg natrium. Sementara, dalam satu sendok makan kecap mengandung 879 mg natrium.
6. Keju dan produk susu
Makanan yang mengandung natrium tinggi berikutnya adalah keju dan produk olahan susu. Jumlah natrium yang terkandung dalam keju berbeda-beda, bergantung pada jenis keju dan mereknya.
Keju dengan kandungan garam tertinggi antara lain halloumi dan keju biru impor. Selain itu, keju cheddar bermerek sering kali memiliki kandungan garam lebih tinggi dibandingkan keju cheddar yang belum terlalu terkenal.
Produk susu lain yang mengandung banyak garam meliputi:
- Keju cottage: 100 g keju cottage mengandung sekitar 224 mg natrium.
- Olesan dan saus keju: 100 g saus keju mengandung sekitar 651 mg sodium.
- Mentega asin
Baca Juga: Ini 9 Manfaat Kacang Panjang untuk Kesehatan yang Menakjubkan
7. Makanan laut yang diasinkan
Makanan laut yang diasinkan seperti ikan asin, ikan bandeng presto, ikan tongkol pindang bisa menjadi salah satu makanan tinggi natrium.
Pasalnya, garam digunakan dalam proses pengawetan makanan laut tersebut. Untuk itu, lebih baik Anda memilih untuk mengonsumsi makanan laut yang masih segar dan belum diawetkan.
8. Kaldu bubuk atau MSG
Kaldu bubuk atau MSG ternyata termasuk dalam makanan yang tinggi natrium.
Kaldu dalam bentuk bubuk, yang kerap digunakan sebagai penyedap dalam membuat sup dan semur atau untuk membumbui hidangan daging dan sayuran, terkenal mengandung banyak garam.
Misalnya, 8 ons (240 ml) porsi kaldu daging sapi rata-rata bisa mengandung 782 mg natrium atau 34 persen dari jumlah kebutuhan natrium harian.
Baca Juga: 5 Manfaat Jengkol Untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui, Baik Untuk Tulang
9. Jus dalam kemasan
Jus dalam kemasan ternyata juga termasuk dalam makanan tinggi natrium. Satu porsi jus dalam kemasan (240 ml) dapat mengandung 405 mg natrium atau 17 persen dari jumlah kebutuhan natrium harian.
Untuk itu, sebaiknya Anda harus jeli dan cermat untuk melihat kandungan natrium pada produk makanan dan minuman yang akan dikonsumsi.
Demikian informasi mengenai sejumlah makanan tinggi natrium yang sebaiknya dibatasi konsumsinya jika tidak ingin menderita hipertensi.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
