Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Labu siam mengandung vitamin, mineral, dan serat yang memberikan banyak manfaat untuk kesehatan, salah satunya bikin awet muda.
Labu siam biasanya dikonsumsi sebagai lalap atau diolah menjadi menu tumisan.
Baca Juga: Gula Merah Baik atau Buruk Dikonsumsi oleh Penderita Diabetes?
Selain rasanya yang lezat dan segar, labu siam juga mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan. Mengutip dari WebMD, dalam sebuah labu siam segar mengandung:
- 39 Kalori
- Serat 3 gram
- Lemak 0 gram
- Natrium 4 miligram
- Karbohidrat 9 gram
- Protein 2 gram
Kandungan tersebut membuat labu siam baik dikonsumsi oleh siapa saja. Ini manfaat labu siam untuk kesehatan:
1. Baik untuk ibu hamil
Labu siap mengandung folat yang baik untuk ibu yang sedang hamil. Folat bermanfaat untuk perkembangan otak janin dan sumsum tulang belakang.
Selain itu, folat bisa membantu mencegah kelahiran prematur.
2. Meningkatkan kesehatan hati
Labu siam mengandung senyawa yang melindungi dari penumpukan lemak di hati yang bisa menyebabkan hati berlemak,
Hasil penelitian menunjukkan bahwa labu siam bisa mengurangi timbunan asam lemak di hati dan menurunkan kadar kolesterol.
3. Meningkatkan kesehatan jantung
Kandungan fitokimia dalam labu siam bisa meningkatkan aliran darah dan mengurangi tingkat tekanan darah.
Selain itu, sifat antioksidan pada labu siam bermanfaat menurunkan kolesterol, mengurangi peradangan, dan melindungi dari radikal bebas.
4. Mengontrol gula darah
Hasil penelitian menunjukkan bahwa senyawa kimia dalam labu siam bisa membantu meningkatkan sensitivitas insulin.
labu siam bisa membantu penderita diabetes tipe 2 mengontrol kadar gula darah dengan lebih baik.
5. Anti kanker
Mengutip dari Kompas.com, hasil penelitian tabung reaksi menunjukkan bahwa senyawa tertentu dalam labu siam bisa memperlambat pertumbuhan dan perkembangan beberapa sel kanker, seperti kanker serviks dan leukimia.
6. Awet muda
Labu siam kaya akan vitamin C bisa memproduksi kolagen yang menjadi protein utama yang dibutuhkan kulit. Asal tahu saja, kolagen bermanfaat mengencangkan kulit.
7. Menurunkan berat badan
Kandungan serat dalam labu siam bisa meningkatkan hormon yang membuat perut selalu penuh, seperti hormon peptide YY.
Baca Juga: 9 Makanan Tinggi Kalsium yang Tidak Mengandung Susu
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
