Penulis: Virdita Ratriani
Manfaat Nanas - Selain rasanya yang lezat dan menyegarkan, ada banyak sekali manfaat nanas untuk kesehatan. Buah ini juga seringkali dipakai sebagai campuran dalam masakan hingga dijadikan selai.
Manfaat nanas juga sering digunakan untuk melembutkan daging karena kandungan enzim bromelin yang bisa menguraikan serat-serat daging sehingga membuatnya lembut saat dimasak.
Nanas sendiri merupakan buah tropis yang tidak mengenal musim. Di balik kulitnya yang tajam, nanas memiliki kandungan gizi dan kaya akan vitamin.
Lalu apa saja manfaat buah nanas?
Baca Juga: 5 Obat Asam Lambung Alami yang Mudah Dicari, Mau Coba?
Kandungan nutrisi nanas
Nanas adalah buah yang tergolong rendah kalori namun memiliki nutrisi yang berlimpah. Sebagai perbandingan, dalam satu potongan nanas seberat 165 gram mengandung serat 2,3 gram dan lemak 1,7 gram.
Dalam ukuran yang sama, nanas juga memiliki kandungan vitamin C sebesar 131 persen kebutuhan harian tubuh, mengan, tembaga, folat, kalium, magnesium, niasin, zat besi, dan vitamin A.
Vitamin C sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan, sistem kekebalan yang sehat dan membantu penyerapan zat besi dari makanan.
Sementara itu, mangan adalah mineral alami yang membantu pertumbuhan, menjaga kesehatan metabolisme, dan memiliki sifat antioksidan.
Baca Juga: Selain Jus Nanas, Jus Buah Ini Menurunkan Asam Urat Tinggi
Dirangkum dari laman Kementerian Kesehatan, dalam 165 gram buah nanas mengandung:
- Kalori: 82,5
- Lemak: 1,7 g
- Protein: 1 g
- Karbohidrat: 21,6 g
- Serat: 2,3 g
- Vitamin C: 131% Angka Kecukupan Gizi (AKG)
- Mangan: 76% AKG
- Vitamin B6: 9% AKG
- Tembaga: 9% AKG
- Thiamin: 9% AKG
- Folat: 7% AKG
- Kalium: 5% AKG
- Magnesium: 5% AKG
- Niasin: 4% AKG
- Asam pantotenat: 4% AKG
- Riboflavin: 3% AKG
- Besi: 3% AKG
- Vitamin A
- Vitamin K
- Fosfor
- Zinc
- Kalsium
Baca Juga: 2 Cara Menggunakan Minyak Cengkeh Untuk Mengobati Sakit Gigi
Manfaat nanas untuk kesehatan
Dikutip dari Healthline, berikut ini manfaat buah nanas untuk kesehatan yang sudah dibuktikan:
1. Mengurangi bengkak dan nyeri
Manfaat nanas adalah mengurangi bengkak dan nyeri setelah operasi, terutama operasi gigi. Pasalnya, nanas mengandung bromelain.
Enzim yang satu ini tak hanya baik untuk saluran cerna, tetapi juga dapat meredakan bengkak, memar, dan nyeri baik karena cedera otot maupun radang sendi.
Baca Juga: GERD atau Asam Lambung Bisa Langsung Reda dengan 25 Pengobatan Rumahan Ini
2. Mencegah flu
Manfaat nanas untuk kesehatan juga bisa mencegah flu karena mengandung vitamin C. Vitamin C yang tinggi dalam nanas madu menjadikan buah ini baik untuk meningkatkan imunitas agar tubuh tidak mudah sakit.
Jika asupan vitamin C harian tercukupi, daya tahan tubuh akan meningkat sehingga mudah mencegah dan melawan penyakit, termasuk flu.
3. Melancarkan pencernaan
Manfaat buah nanas untuk kesehatan berikutnya adalah melancarkan sistem pencernaan. Nanas mengandung sekelompok enzim pencernaan yang dikenal sebagai bromelain.
Enzim ini berfungsi sebagai protease, yang memecah molekul protein, seperti menjadi asam amino dan peptida.
Baca Juga: 5 Obat Asam Lambung Alami yang Mudah Dicari, Mau Coba?
Setelah molekul protein dipecah, mereka lebih mudah diserap di usus kecil. Ini dapat sangat membantu bagi orang dengan gangguan pankreas, suatu kondisi di mana pankreas tidak dapat membuat cukup enzim pencernaan.
Misalnya, satu penelitian menunjukkan bahwa peserta dengan gangguan pankreas mengalami pencernaan yang lebih baik setelah mengonsumsi suplemen enzim pencernaan yang mengandung bromelain, dibandingkan dengan mengambil suplemen enzim pencernaan yang sama tanpa bromelain.
Bromelain juga banyak digunakan sebagai pelunak daging karena kemampuannya memecah protein daging yang keras. Itu sebabnya, manfaat nanas juga seringkali dipakai dalam memasak daging agar lebih lunak.
Baca Juga: 10 Makanan Pantangan Asam Urat yang Mengandung Purin dan Fruktosa Tinggi
4. Mengurangi risiko kanker
Kanker merupakan penyakit kronis yang ditandai dengan pertumbuhan sel yang tidak terkendali. Perkembangannya biasanya terkait dengan peningkatan jumlah radikal bebas dan peradangan kronis.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa nanas dan senyawanya dapat menurunkan risiko kanker. Ini karena manfaat buah nanas dapat meminimalkan senyawa oksidatif dan mengurangi peradangan.
Salah satunya adalah kelompok enzim pencernaan yang disebut bromelain. Studi telah menunjukkan bahwa bromelain juga dapat membantu melawan kanker.
Baca Juga: 25 Pengobatan Rumahan untuk Bikin GERD atau Asam Lambung Keok
5. Meningkatkan imunitas
Manfaat buah nanas untuk kesehatan juga terkait dengan sistem kekebalan tubuh. Buah ini mengandung berbagai macam vitamin, mineral dan enzim seperti bromelain yang dapat meningkatkan kekebalan dan menekan peradangan.
Satu studi sembilan minggu memberi makan 98 anak sehat yang terbagi dalam 3 kelompok. Setiap harinya, kelompok pertama diberi makan tanpa nanas, kedua diberi potongan nanas 140 gram, dan ketiga porsi nanas 280 gram.
Anak-anak yang makan nanas memiliki risiko infeksi virus dan bakteri yang jauh lebih rendah. Selain itu, anak-anak yang makan nanas memiliki hampir empat kali lebih banyak sel darah putih yang melawan penyakit (granulosit) daripada dua kelompok lainnya.
Studi lain menemukan bahwa anak-anak dengan infeksi sinus pulih secara signifikan lebih cepat saat mengonsumsi suplemen bromelain, dibandingkan dengan pengobatan standar.
Baca Juga: Kaya Nutrisi! 6 Manfaat Susu Unta, Mengontrol Gula Darah pada Penderita Diabetes
6. Meringankan gejala arthritis
Radang sendi atau artritis adalah peradangan yang terjadi pada satu atau beberapa sendi, sehingga menyebabkan sendi menjadi kaku.
Ada banyak sekali manfaat nanas untuk kesehatan dalam pengobatan radang sendi. Karena nanas mengandung bromelain, yang memiliki sifat anti-inflamasi, umumnya dianggap dapat meredakan nyeri bagi penderita radang sendi.
Faktanya, penelitian sejak tahun 1960-an menunjukkan bahwa bromelain digunakan untuk meredakan gejala rheumatoid arthritis, sejenis radang sendi yang melibatkan peradangan pada persendian.
Beberapa penelitian terbaru telah melihat keefektifan bromelain atau manfaat buah nanas untuk mengobati radang sendi.
Baca Juga: Kaya Nutrisi! 6 Manfaat Susu Unta, Mengontrol Gula Darah pada Penderita Diabetes
7. Mempercepat pemulihan pasca operasi
Manfaat makan buah nanas juga bisa mempercepat pemulihan orang yang baru saja dioperasi. Ini sebagian besar disebabkan oleh sifat anti-inflamasi bromelain.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa bromelain dapat mengurangi peradangan, bengkak, memar, dan nyeri yang sering terjadi setelah operasi.
Misalnya, satu penelitian menunjukkan bahwa mereka yang mengonsumsi bromelain sebelum operasi gigi secara signifikan mengurangi rasa sakit dan merasa lebih bahagia daripada orang yang tidak.
Olahraga berat juga dapat merusak jaringan otot dan menyebabkan peradangan di sekitarnya. Otot yang diforsis saat olahraga bisa sakit hingga tiga hari.
Bromelain diyakini mempercepat pemulihan kerusakan yang disebabkan oleh olahraga berat dengan mengurangi peradangan di sekitar jaringan otot yang rusak.
Baca Juga: Catat Moms, Ini 5 Buah yang Baik Dikonsumsi saat Menstruasi
8. Jadi menu diet
Nanas memiliki rasa asam manis sehingga cocok untuk tambahan makanan. Harga nanas juga sangat terjangkau dan tersedia sepanjang tahun di pasar.
Buah ini juga mudah ditemukan dalam keadaan segar maupun kalengan. Di Indonesia, nanas segar biasa dipakai untuk bahan sambal, lalapan, dan campuran sayur atau makanan berkuah lain.
9. Mencegah penuaan dini
Radikal bebas berlebih dalam tubuh dapat memicu munculnya tanda-tanda penuaan dini di kulit. Kondisi tersebut ditandai dengan kulit keriput dan flek hitam.
Baca Juga: Ada Daun Sirih hingga Daun Kemangi, Cek 5 Daun Perontok Asam Lambung Tinggi
Untuk mencegah penuaan kulit akibat radikal bebas, Anda dianjurkan mengonsumsi makanan yang kaya antioksidan seperti nanas madu.
Manfaat nanas dalam mencegah penuaan kulit juga bisa diperoleh dari kandungan vitamin C di dalamnya. Vitamin C mampu meningkatkan produksi kolagen dan mencegah hiperpigmentasi pada kulit.
Itulah segudang manfaat nanas untuk kesehatan. Banyak sekali manfaat makan buah nanas, sehingga buah ini bisa jadi menu makanan yang sangat direkomendasikan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
