Penulis: Virdita Ratriani
KONTAN.CO.ID - Pamor minyak kelapa akhir-akhir ini meningkat lantaran mahalnya harga minyak goreng dari kelapa sawit yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat. Nah, selain digunakan untuk memasak, ternyata ada sejumlah manfaat minyak kelapa bagi kesehatan tubuh.
Minyak kelapa murni diekstrak dari kelapa yang masih segar tanpa diolah menggunakan bahan kimia tambahan atau diproses tanpa suhu tinggi.
Hal itu agar kandungan dalam minyak kelapa seperti phenolic tidak hilang atau rusak. Senyawa phenolic berperan sebagai antioksidan.
Lantas, apa saja manfaat minyak kelapa bagi kesehatan?
Baca Juga: Cari Pelembap Kulit? Gunakan 5 Bahan Alami Ini, Cocok untuk Jadi Moisturizer
Manfaat minyak kelapa bagi kesehatan
Dirangkum dari laman resmi Badan Penyuluhan dan Pengembangan Sumber Daya Manusia Pertanian (BPPSDMP) Kementerian Pertanian, berikut adalah sejumlah manfaat minyak kelapa bagi kesehatan:
1. Meningkatkan energi
Manfaat minyak kelapa yakni dapat meningkatkan energi lantara kandungan minyak jenuhnya. Namun, penelitian membuktikan, lemak jenuh dalam minyak kelapa cenderung tidak berbahaya.
Minyak jenuh dalam minyak kelapa hanya mengandung asam lemak rantai medium yang digunakan sebagai sumber energi cepat. Lain halnya dengan lemak rantai lebih panjang yang cenderung di simpan sebagai lemak di tubuh dan membuat gemuk.
2. Meningkatkan metabolisme
Struktur unik minyak kelapa yang berantai medium membuatnya beraksi seperti glukosa yang memberi makan tubuh di tingkat selular. Sehingga, manfaat minyak kelapa dapat meningkatkan metabolisme dan sistem kekebalan tubuh.
Minyak kelapa juga dapat mengenyangkan perut sehingga dapat mengurangi nafsu makan berlebihan.
Baca Juga: Tidak Diragukan Lagi, 5 Manfaat Zaitun untuk Kesehatan Ini Memang Luar Biasa
3. Meningkatkan kekebalan tubuh
Minyak kelapa terbuat dari lemak sehat yang disebut lauric acid, caprylic acid, dan capric acid. Ketiganya terbukti sebagai antijamur, antivirus dan antibakteri yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Sehingga, manfaat minyak kelapa adalah dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
4. Membantu pencernaan
Selanjutnya, manfaat minyak kelapa yakni dapat membantu pencernaan. Minyak Kelapa mengandung antimikroba yang dapat mengatasi bakteri, jamur dan parasit yang mengganggu pencernaan.
Baca Juga: 5 Cara Mengatasi Bibir Kering Menggunakan Bahan-Bahan Alami
5. Mengurangi peradangan
Manfaat minyak kelapa dapat mengurangi peradangan. Selain itu, minyak kelapa juga sudah terbukti dapat mengurangi peradangan kronis dalam tubuh.
6. Dapat dimasak dalam suhu tinggi
Manfaat minyak kelapa adalah tidak rusak di masak dalam suhu tinggi. Oleh karena itu, dapat digunakan untuk membuat gorengan lebih aman. Dan juga, tidak mudah berasap di suhu tinggi sehingga tidak teroksidasi dengan mudah.
Nah, itulah sejumlah manfaat minyak kelapa bagi tubuh.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
