Reporter: kompas.com | Editor: Barratut Taqiyyah Rafie
Namun, American Heart Association mengatakan bahwa belum ada penelitian yang cukup untuk menentukan apakah lemak trans alami memiliki efek buruk yang sama pada kadar kolesterol seperti lemak trans yang telah diproduksi secara industri.
Dikutip dari Mayo Clinic, PHO tidak mahal dan kecil kemungkinannya untuk rusak, sehingga banyak makanan olahan dibuat dengan bahan ini untuk memperpanjang umur simpannya.
Disari dari Mayo Clinic dan Verywell Health, berikut macam makanan sumber lemak trans yang mudah Anda temui:
- Makanan cepat saji, seperti kentang goreng dan ayam goreng Makanan panggang komersial, seperti kue, biskuit, pai, dan pizza
- Adonan yang didinginkan, seperti biskuit dan roti gulung
- Makanan yang digoreng, seperti mendoan, bakwan, kerupuk, kripik, bawang goreng, kentang goreng, ayam goreng, dan donat
- Pembuat krim kopi non susu
- Beberapa olesan roti, seperti margarin dan selai kacang.
Untuk menghindari makanan sumber lemak trans, Anda dapat mengolah makanan sendiri di rumah dan melihat label nutrisi saat membeli makanan kemasan.
Baca Juga: Bikin Awet Mudah, Segudang Manfaat Kunyit yang Kaya Vitamin dan Mineral
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Kenali Apa Itu Lemak Trans dan Sumbernya",
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
