Sumber: Kompas.com | Editor: Barratut Taqiyyah Rafie
4. Kacang
Penelitian telah menunjukkan bahwa makan kacang bisa menjadi cara efektif untuk membantu mengatur kadar gula darah. Sebuah studi pada 25 orang dengan diabetes tipe 2 menunjukkan bahwa mengonsumsi kacang dan almond sepanjang hari sebagai bagian dari diet rendah karbohidrat dapat mengurangi kadar gula darah puasa dan setelah makan.
Selain itu, sebuah tinjauan menemukan bahwa diet yang menekankan kacang pada asupan harian rata-rata 2 ons (56 gram), secara signifikan dapat mengurangi gula darah puasa dan hemoglobin A1c (HbA1c), penanda kontrol gula darah jangka panjang, dibandingkan dengan diet kontrol pada pengidap diabetes tipe 2.
5. Okra
Okra adalah buah yang biasa digunakan seperti sayuran. Okra layak dimasukkan ke daftar buah penurun gula darah karena kaya akan kandungan senyawa penurun gula darah, seperti polisakarida dan antioksidan flavonoid.
Di Turki, biji okra telah lama digunakan sebagai obat alami untuk mengobati diabetes karena khasiat penurun gula darahnya yang manjur. Rhamnogalacturonan, polisakarida utama dalam okra, telah diidentifikasi sebagai senyawa antidiabetik yang kuat.
Selain itu, okra mengandung flavonoid isoquercitrin dan quercetin 3-O-gentiobioside, yang dapat membantu mengurangi gula darah dengan menghambat enzim tertentu. Meskipun penelitian pada hewan menunjukkan bahwa okra memiliki sifat antidiabetik yang kuat, penelitian pada manusia masih perlu diperlukan.
Baca Juga: Jangan Sembarangan! Ini Dosis Tepat Konsumsi Kayu Manis untuk Menurunkan Berat Badan
6. Biji rami
Flaks atau biji rami adalah makanan kaya serat dan lemak sehat yang baik untuk tubuh. Secara khusus, biji rami juga dapat membantu menurunkan kadar gula darah.
Dalam studi 8 minggu pada 57 orang dengan diabetes tipe 2, mereka yang mengonsumsi 7 ons (200 gram) yogurt lemak 2,5 persen yang mengandung 1 ons (30 gram) biji rami per hari mengalami penurunan yang signifikan dalam HbA1c, dibandingkan dengan mereka yang mengkonsumsi yogurt tanpa rasa.
Terlebih lagi, tinjauan terhadap 25 studi menemukan bahwa makan biji rami utuh terbukti dapat mengontrol kadar gula darah.
Baca Juga: 3 Jenis Makanan Karbiodrat Protein Tinggi yang Baik Dikonsumsi Penderita Diabetes
