Penulis: Virdita Ratriani
6. Kesehatan pencernaan
Manfaat sayur brokoli adalah kaya serat dan antioksidan, keduanya dapat mendukung fungsi usus dan pencernaan yang sehat.
Sebuah penelitian pada manusia baru-baru ini menunjukkan bahwa orang yang makan brokoli dapat buang air besar lebih mudah daripada individu yang tidak mengonsumsi brokoli.
7. Kesehatan otak
Beberapa nutrisi dan senyawa bioaktif dalam brokoli dapat memperlambat penurunan fungsi otak dan jaringan saraf.
Sebuah penelitian pada 960 orang dewasa memasuuki masa tua mengungkapkan bahwa satu porsi sayuran hijau tua per hari, seperti brokoli, dapat membantu menahan penurunan fungsi otak akibat penuaan.
8. Kekebalan tubuh
Vitamin C bisa dibilang nutrisi paling penting untuk fungsi kekebalan tubuh, di mana brokoli sarat dengan vitamin tersebut.
Penelitian menunjukkan bahwa vitamin C berperan dalam pencegahan dan pengobatan berbagai penyakit. Asupan harian 100-200 mg vitamin C tampaknya cukup untuk mencegah infeksi penyakit tertentu.
Biasanya, vitamin C dikaitkan dengan jeruk atau stroberi, tetapi manfaat brokoli juga mengandung vitamin C yang tinggi. Dalam setiap 78 gram brokoli yang sudah dimasak, mengandung 84% kebutuhan vitamin C harian.
Baca Juga: 7 Manfaat kol untuk kesehatan yang jarang diketahui
9. Kesehatan gigi dan mulut
Manfaat sayur brokoli yakni mengandung beragam nutrisi, beberapa di antaranya diketahui mendukung kesehatan mulut dan mencegah penyakit gigi.
Brokoli adalah sumber vitamin C dan kalsium yang baik, dua nutrisi yang berhubungan dengan penurunan risiko penyakit periodontal. Kaempferol, flavonoid yang ditemukan di brokoli, juga berperan dalam mencegah periodontitis.
Penelitian tambahan menunjukkan bahwa sulforaphane yang ditemukan dalam brokoli dapat mengurangi risiko kanker mulut.
Beberapa sumber mengklaim bahwa makan brokoli mentah dapat membantu menghilangkan plak dan memutihkan gigi secara manual. Namun, tidak ada data ilmiah yang kuat untuk mendukung hal ini.
10. Kesehatan tulang
Manfaat brokoli diketahui mendukung kesehatan tulang dan dapat mencegah penyakit terkait tulang.
Manfaat sayur brokoli adalah sumber vitamin K dan kalsium yang baik, dua nutrisi penting untuk menjaga kesehatan tulang. Brokoli juga mengandung fosfor, seng dan vitamin A dan C, yang juga diperlukan untuk kesehatan tulang.
Baca Juga: Punya perut buncit, ini penyebab dan cara mengatasinya
