Reporter: Barratut Taqiyyah Rafie | Editor: Barratut Taqiyyah Rafie
Berikut adalah informasi nutrisi untuk 1 cangkir (240 ml) jus tomat kalengan 100%:
- Kalori: 41
- Protein: 2 gram
- Serat: 2 gram
- Pyridoxine (vitamin B6): 13% dari DV
- Folat (vitamin B9): 12% dari DV
- Magnesium: 7% dari DV
- Kalium: 16% dari DV
- Tembaga: 7% dari DV
- Mangan: 9% dari DV
- Vitamin A: 22% dari Nilai Harian (DV)
- Vitamin C: 74% dari DV
- Vitamin K: 7% dari DV
- Tiamin (vitamin B1): 8% dari DV
- Niasin (vitamin B3): 8% dari DV
Baca Juga: Ingin Kolesterol dan Gula Darah Tinggi Ambrol? 3 Teh Ini Solusinya
Seperti yang Anda lihat, jus tomat sangat bergizi dan mengandung banyak vitamin dan mineral penting.
Misalnya, minum hanya 1 cangkir (240 ml) jus tomat hampir memenuhi kebutuhan vitamin C harian Anda dan memenuhi 22% kebutuhan vitamin A Anda dalam bentuk alfa dan beta-karotenoid.
Karotenoid adalah pigmen yang diubah menjadi vitamin A dalam tubuh Anda.
Vitamin ini sangat penting untuk kesehatan penglihatan dan pemeliharaan jaringan.
Karotenoid ini tidak hanya diubah menjadi vitamin A tetapi juga bertindak sebagai antioksidan kuat, melindungi sel-sel Anda dari kerusakan yang disebabkan oleh molekul tidak stabil yang disebut radikal bebas.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
