Tidak Boleh Dikonsumsi Berlebihan! Ini Dosis Aman Konsumsi Kunyit

Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati

KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Kunyit, rempah-rempah yang kaya manfaat untuk kesehatan tubuh. Konsumsi kunyit berlebihan dan sembarangan bisa memicu efek samping. Ini dosis aman konsumsi kunyit.  

Umumnya kunyit digunakan sebagai bumbu masak. Namun, tidak sedikit pula orang yang menggunakan kunyit untuk menjaga kesehatan tubuh bahkan menyembuhkan beberapa penyakit.

Baca Juga: Makan Buah dan Sayur Berlebihan Bisa Memicu Sembelit?

Asal tahu saja, kunyit mengandung kurkumin dan mineral serta vitamin yang memberikan dampak positif untuk kesehatan tubuh. 

Mengutip dari buku berjudul 56 Makanan Ajaib dan Manfaatnya untuk Kesehatan dan Kecantikan, Karya Yusuf CK Arianto kunyit efektif meredakan dan mencegah beberapa penyakit seperti: 

• Diabetes
• Batuk 
• Radang tenggorokan 
• Sembelit 
• Demam
• Kolesterol 
• Serangan jantung 

Efek Samping kunyit 

Kunyit memang kaya akan manfaat, namun konsumsi terlalu banyak berbahaya untuk kesehatan tubuh Anda. 

Berikut efek samping kunyit untuk kesehatan bila dikonsumsi berlebihan: 

1. Batu ginjal 

Mengutip dari FOOD NDTV, kunyit mengandung oksalat yang bisa meningkatkan risiko batu ginjal. 

Sekedar info, oksalar mengikat kalsium untuk membentyk kalsium oksalat yang tidak larut, penyebab utama batu ginjal. 

2. Menyebabkan mual dan diare 

Kurkumin dalam kunyit bisa menganggu saluran pencernaan, penyebab diare dan mual bila dikonsumsi secara berlebihan. 

3. Sakit perut 

Kunyit bisa membuat suhu tubuh meningkat dan menyebabkan peradangan perut yang menyebabkan sakit perut dan kram. 

4. Kekuarangan zat besi 

Konsumsi kunyit berlebihan bisa menghambat penyerapan zat besi dalam tubuh. Untuk Anda yang menderita kekurangan zat besi sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi kunyit. 

5. Menyebabkan alergi 

Kunyit juga bisa menyebabkan alergi yang ditandai dengan ruam sampai sesak nafas. 

Takaran konsumsi kunyit 

Kunyit memiliki manfaat baik dan buruk untuk kesehatan. Ahli kesehatan menyarankan Anda mengonsumsi kunyit secukupnya. 

Takaran konsumsi kunyit yang aman adalah sekitar satu sendok teh sehari.

"Meskipun mengonsumsi kunyit dalam bentuk segar meningkatkan kesehatab, tapi kelebihan bisa menyebabkan sakit perut, mual, dan pusing. Apalagi jika Anda mengonsumsi kapsul atau suplemen kunyit dalam jumlah tinggi telah terbukti bisa merugikan kesehatan," kata Konsultan Gizi Dr. Rupali Dutta. 

Baca Juga: Bumbu Masak Ini Bikin Asam Urat Tinggi Kabur Tak Mau Kembali

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News