Sumber: Kompas.com | Editor: Adi Wikanto
KONTAN.CO.ID - Jakarta. Minum obat antihipertensi adalah cara utama menurunkan darah tinggi. Selain obat antihipertensi, pasien darah tinggi juga harus menjalankan pola hidup sehat, terutama dengan konsumsi sayuran penurun darah tinggi.
Sayuran yang terkenal sebagai penurun darah tinggi antara lain wortel, bayam, brokoli, seledri, dan paprika merah. Makan sayuran penurun darah tinggi bisa membantu obat antihipertensi menjaga tekanan darah agar tidak kembali melonjak tinggi.
Pengidap darah tinggi atau hipertensi perlu menjalankan pola makan sehat yang tepat untuk menurunkan tekanan darah tinggi. Salah satu diet yang pas dijalankan penderita darah tinggi untuk keseharian adalah diet DASH atau dietary approaches to stop hypertension.
Pola makan ini arahannya makan lebih banyak sayur, buah, protein rendah lemak, serta asupan tinggi magnesium, kalium, dan kalsium.
Semua sayuran umumnya kaya serat dan bisa membantu mengelola kadar tekanan darah agar tetap stabil. Berikut beberapa sayuran penurun darah tinggi yang terbukti ampuh:
1. Seledri
Pertama, sayuran penurun darah tinggi adalah seledri. Kandungan senyawa phthalides dalam seledri membuat makanan kaya serat ini termasuk sayur untuk menurunkan darah tinggi.
Senyawa ini dapat membantu mengendurkan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah tinggi. Berbeda dari wortel yang lebih baik dikonsumsi mentah untuk penderita hipertensi, seledri lebih baik dimasak agar signifikan membantu menurunkan darah tinggi.
Baca juga: Tanpa obat, simak cara menurunkan tekanan darah tinggi secara alami
2. Bayam
Bayam termasuk sayuran penurun darah tinggi yang ampuh. Bayam baik untuk penderita darah tinggi karena banyak mengandung senyawa nitrat, kalium, kalsium, dan magnesium.
Dalam sebuah penelitian yang meneliti 27 penderita hipertensi, orang yang rutin makan sayur bayam selama tujuh hari memiliki kadar tekanan darah yang lebih terkontrol. Selain menurunkan tekanan darah, bayam juga bermanfaat untuk mencegah arteri kaku dan meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan.
Simak daftar sayuran penurun darah tinggi di halaman selanjutnya
3. Brokoli
Salah satu sayuran penurun darah tinggi adalah brokoli. Melansir Prevention, brokoli termasuk makanan yang pas dikonsumsi penderita darah tinggi. Sayuran yang bisa menurunkan darah tinggi ini banyak mengandung kalsium, kalium, magnesium, dan vitamin C yang bisa menjadi penurun darah tinggi.
Untuk mendapatkan manfaat maksimal brokoli dalam menurunkan darah tinggi, berikut caranya:
- Diamkan sayuran ini sekitar 40 menit setelah dipotong dan dibersihkan. Tujuannya untuk mengeluarkan enzim pelawan peradangan.
- Setelah itu baru tumis, rebus, atau makan brokoli sesuai selera.
4. Paprika merah
Sayuran penurun darah tinggi lainnya yakni paprika merah. Sayur untuk menurunkan darah tinggi ini banyak mengandung kalium, vitamin A, dan vitamin C.
Paprika merah termasuk sayur yang mudah diolah, Anda bisa menggunakan sayur ini sebagai campuran masakan yang dipanggang. Bisa juga ditumis dengan sedikit minyak zaitun. Atau, cukup dipotong-potong sebagai pelengkap hidangan sehari-hari.
5. Wortel
Selanjutnya, sayur penurun darah tinggi adalah wortel. Wortel merupakan sayur yang bisa menambah tekstur, memiliki cita rasa manis, dan bergizi tinggi.
Dilansir dari Healthline, wortel mengandung senyawa felonik tinggi seperti klorogenik, p-coumaric, dan asam caffeic. Senyawa ini membantu mengendurkan pembuluh darah, mengurangi peradangan, dan membantu menurunkan darah tinggi.
Para pengidap hipertensi yang ingin memetik manfaat wortel secara optimal disarankan untuk makan wortel mentah atau segar ketimbang wortel masak.
Baca juga: Ini 10 komplikasi darah tinggi yang harus Anda waspadai
Tak hanya mengonsumsi sayur untuk menurunkan darah tinggi, setiap penderita hipertensi juga perlu mengimbangi gaya hidup sehatnya dengan meminimalkan asupan garam atau natrium, serta membatasi makanan olahan dan makanan siap saji.
Itulah daftar sayuran penurun darah tinggi. Imbangi juga pola makan sehat ini dengan rutin olahraga dan minum obat yang diresepkan dokter.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "5 Sayur untuk Menurunkan Darah Tinggi",
Penulis : Mahardini Nur Afifah
Editor : Mahardini Nur Afifah
Selanjutnya: Inilah daftar cek kesehatan rutin yang harus dilakukan dan indikatornya
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
