Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Susu oat kaya akan vitamin dan mineral. Ini manfaat susu oat untuk kesehatan, salah satunya menurunkan kolesterol.
Susu oat menjadi susu alternatif untuk orang-orang yang alergi dengan laktosa, kacang-kacangan, dan kedelai.
Baca Juga: Teh Hijau Bisa Mencegah Sekaligus Meluruhkan Batu Ginjal?
Susu oat juga bebas gluten sehingga baik untuk orang-orang yang memiliki gangguan terkait gluten,
Tidak kalah dengan jenis susu lainnya, susu oat kata akan nutrisi. Mengutip dari Healtline, dalam 240 ml alias satu cangkir susu oat mengandung:
- 120 Kalori
- Protein 3 gram
- Lemak 5 gram
- Karbohidrat 16 gram
- Serat 2 gram
- Vitamin B12
- Riboflavin
- Kalsium
- Fosfor
- Vitamin D
- Vitamin A
- Potasium
- Seng
Manfaat susu oat untuk kesehatan
Susu oat yang dikonsumsi secara rutin akan memberikan manfaat baik untuk kesehatan seperti:
1. Sumber vitamin B
Susu oat kaya akan vitamin B seperti riboflavin dan vitamin B12.
Vitamin sangat penting untuk mendapatkan kesehatan tubuh yang optimal.
Vitamin B bermanfaat untuk membantu meredakan stres, memerangi kerusakan oksidatif, dan meningkatkan kesehatan rambut, kuku, dan kulit.
2. Menurunkan kolesterol jahat
Susu oat tinggi beta glukan sejenis serat larut yang bermanfaat menjaga kesehatan jantung.
Beta glukan membentuk zat seperti gel di dalam usus yang bisa mengikat kolesterol dan mengurangi penyerapannya. Ini bisa membantu menurunkan kadar kolesterol jahat yang dikaitkan dengan penyakit jantung.
Hasil penelitian tahun 1999 menunjukkan laki-laki penderita kolesterol tinggi yang minum tiga cangkir susu oat selama 5 minggu bisa mengurangi kolsterol total dan kolesterol jahat sekitar 5%.
Selain itu, tinjuan terhadap 58 penelitian yang melibatkan sebagian besar orang dengan kolesterol tinggi menunjukkan bahwa konsumsi sekitar 3,5 gram beta glukan setiap hari selama 5-6 minggu mengurangi kolesterol jahat sekitar 4% dan apolipoprotein B sekitar 2%.
Sekedar info, apolipoprotein B adalah protein utama yang ditemukan dalam kolesterol jahat. Ini adalah indikator risiko penyakit jantung yang lebih baik daripada kolesterol jahat.
3. Menjaga kesehatan tulang
Susu oat sering diperkaya dengan kalsium dan vitamin D yang kedunya baik untuk menjaga kesehatan tulang.
Banyak jenis susu oat komersial yang merupakan sumber vitamin B12 yang baik. Beberapa penelitian mengaitkan vitamin ini dengan tulang yang sehat dan risiko osteoporosis yang lebih rendah, suatu kondisi yang ditandai dengan tulang keropos, terutama pada perempuan pascamenopause.
Baca Juga: Ini Jenis Bawang Putih yang Paling Efektif Menurunkan Kolesterol Jahat
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
