Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Bawang putih disebut-sebut efektif menurunkan kolesterol. Ini jenis bawang putih yang paling efektif menurunkan kolesterol jahat.
Bawang putih tenar dalam dunia pengobatan herbal. Bawang putih dipercaya memiliki banyak khasiat untuk kesehatan, salah satunya menurunkan kolesterol.
Baca Juga: 7 Buah Segar yang Bikin Kolesterol Jahat Minta Ampun
Benarkah bawang putih efektif menurunkan kolesterol tinggi?
Mengutip dari Medical News Today, Hasil penelitian menunjukkan bawang putih bisa membantu menurunkan kolesterol karena mengandung alliin yang berubah menjadi allicin saat terkena udara.
Penelitian telah menghubungkan allicin dengan banyak manfaat kesehatan termasuk:
- Menurunkan kolesterol jahat
- Meningkatkan imun tubuh
- Menurunkan tekanan darah tinggi
Jenis bawang putih yang efektif menurunkan kolesterol
Ada banyak jenis bawang putih yang tersedia di pasaran. Berikut jenis bawang putih yang efektif menurunkan kolesterol:
Ekstrak bawang putih hitam
Bawang putih dengan warna cokelat tua atau hitam. Orang menghasilkan bawang putih hitam dengan menyimpan bawang putih dalam penas rendah dan kelembapan tinggi selama beberapa minggu.
Ekstrak bawang putih kyolic
Jenis ekstrak bawang putih tua (AGE). Bawang putih kyolic adalah ekstrak tidak berbau yang membuat orang menua sampai 20 bulan tanpa panas.
Bawang putih mentah
Bawang putih dalam bentuk aslinya.
Bubuk bawang putih
Bumbu yang terbuat dari bawang putih mentah yang dikeringkan.
Minyak bawang putih
Bumbu yang dibuat dengan mengukus bawang putih yang sudah dihancurkan.
Tablet bawang putih
Bubuk atau minyak bawang putih yang biasanya tidak berbau.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak bawang putih kyolic bisa memberikan manfaat paling konsisten dalam mengurangi kadar kolesterol total dibandingkan dengan jenis bawang putih lainnya.
Hasil sebuah ulasan tahun 2020 menyebutkan beberapa penelitian yang menunjukkan ekstrak bawang putih hitam tua bisa menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik.
Penelitian lainnya menunjukkan bubuk bawang putih yang dihancurkan tidak efektif untuk menurunkan kolesterol tinggi.
Peneliti berpendapat bubuk bawang putih tidak efektif menurunkan kolesterol karena hilangnya allicin.
Dosis konsumsi bawang putih
Hasil sebuah penelitian kecil menyarankan Anda untuk mengonsumsi 20 gram bawang putih dan satu sendok makan air lemon setiap hari untuk menurunkan kolesterol dan tekanan darah tinggi.
Perlu Anda ketahui, satu siung bawang putih kira-kira memiliki berat 6 gram.
Hasil penelitian lainnya menunjukkan setengah sampai satu siung bawang putih per hari bisa menurunkan kadar kolesterol sekitar 10%.
Sebuah penelitian tahun 2018 menunjukkan bahwa konsumsi tablet bawang putih yang setara dengan 2 gram bawang putih mentah yang dihancurkan juga bisa menurunkan kolesterol.
Namun, mengonsumsi tablet bawang putih berlapis enterik dengan makanan berprotein tinggi sangat mengurangi bioavailabilitas allicin (kemampuan allicinmasuk ke aliran darah).
Baca Juga: Cara Konsumsi Buah Duwet untuk Menurunkan Gula Darah pada Penderita Diabetes
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
