Penelitian: Minum teh hitam dengan susu tidak memberikan manfaat untuk kesehatan

Rabu, 15 September 2021 | 11:49 WIB   Reporter: Tri Sulistiowati
Penelitian: Minum teh hitam dengan susu tidak memberikan manfaat untuk kesehatan

ILUSTRASI. Teh dengan susu

KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Penelitian menunjukkan teh hitam dengan susu tidak memberikan manfaat untuk kesehatan.  

Secangkir teh hangat yang ditambahkan susu segar nikmat diminum pagi atau sore hari. 

Baca Juga: Kenali tanda-tanda tubuh Anda minum air putih terlalu banyak

Rupanya, konsumsi teh yang ditambahkan susu tidak selamanya baik untuk kesehatan. 

Mengutip dari Medical News Today, sebuah penelitian yang dilakukan oleh para ilmuwan Jerman mengungkapkan bawah teh dengan susu tidak memberikan efek melebarkan pembuluh darah dan hilangnya kandungan antioksidan. 

Padahal kedua hal tersebut merupakan faktor pelindung untuk kesehatan jantung dan sistem kardiovaskular. 

Sekedar info, penelitian tersebut dipublikasikan secara online dalam European Heart Journal. 

Penelitian tersebut dilakukan oleh sekelompok ilmuwan di Rumah Sakit Charite Universitas Berlin. Penelitian sederhana tersebut melibatkan sekitar 16 orang sukarelawan yang semuanya perempuan. 

Mereka diminta untuk mengonsumsi setengah liter teh hitam dengan dan tanpa susu skim, air panas sebagai kontrol. Mereka pun menjalani pemeriksaan menggunakan ultrasound untuk mengukur pelebaran arteri di lengan sebelum dan sesudah mengonsumsi teh atau air. 

Hasil penelitian menunjukkan seseorang yang minum teh hitam mengalami pelebaran arteri secara signifikan. Namun, seseorang yang minum teh hitam dengan susu skim tidak memperlihatkan hal yang sama. 

Para ilmuwan pun mengeksplorasi dampak protein susu pada aorta tikus. Hasilnya, teh hitam menyebabkan aorta tikus menjadi rileks dan merangsang produksi oksida nitrat. 

Namun, teh hitam dengan susu tidak memperlihatkan kondisi di atas. Para ilmuwan menyimpulkan kasein (sejenis protein susu) yang digabungkan dengan katekin teh (antioksidan) mencegah produksi oksida nitrat. 

Penelitian sebelumnya menunjukkan teh bermanfaat untuk melindungi pengakit kardiovaskular. Sayangnya, dalam penelitian tersebut tidak diselidiki tentang efek penambahan susu dalam teh. 

Para peneliti tidak menyarankan orang yang minum teh dengan susu beralih secara tiba-tiba mengonsumsi teh hitam. 

Peneliti menyarankan mereka bisa sesekali minum teh tanpa susu karena meningkatkan manfaat bagi kesehatan. 

Baca Juga: Suka minum teh? Ini 9 efek samping teh untuk kesehatan bila dikonsumsi berlebihan

Selanjutnya: Makanan dan minuman yang baik serta buruk dikonsumsi penderita asam urat

 

 

Editor: Tri Sulistiowati
Terbaru