Makanan dan minuman yang baik serta buruk dikonsumsi penderita asam urat

Senin, 13 September 2021 / 16:46 WIB

ILUSTRASI. Es krim

Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati

KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Menjaga kadar asam urat normal penting untuk penderita asam urat. Ini makanan dan minuman yang baik serta buruk dikonsumsi penderita asam urat.

Asam urat merupakan radang sendi yang terjadi saat adanya tumpukan kristal di persendian.

Tubuh memproduksi asam urat setelah memecah zat purin yang banyak terkandung dalam makanan.

Salah satu hal yang dapat membantu Anda mengelola kadar asam urat adalah dengan mengurangi jumlah purin yang Anda konsumsi.

Tidak ada rencana makan khusus yang benar-benar akan mencegah kambuhnya asam urat. Tapi, diet asam urat yang baik akan membantu Anda mengelola kadar asam urat.

Anda ingin memulai diet asam urat?

Mencapai berat badan yang sehat.
Tetapkan dan patuhi kebiasaan makan yang baik.
Batasi makanan yang mengandung purin.
Tambahkan makanan yang bisa membantu mengontrol kadar asam urat.
Tidak mengonsumsi makanan dan minuman yang tinggi purin untuk membantu menurunkan risiko serangan asam urat.

Enam hal di atas bisa membantu Anda untuk mengelola asam urat. Selain itu, Anda bisa mendukung aktivitas diet asam urat menghindari konsumsi makanan dan minuman yang mengandung purin tinggi.

Berikut makanan yang harus dihindari oleh penderita asam urat.

Minuman keras bir dan biji-bijian.
Daging merah, domba, dan babi.
Jeroan seperti hati, ginjal, dan daging kelenjar seperti timus atau pankreas.
Makanan laut seperti kerang, udang, lobster, remis, teri, dan sarden.
Produk fruktosa tinggi seperti soda dan beberapa jus, sereal, es krim, permen, dan makanan cepat saji.

Berikut makanan yang aman dan baik dikonsumsi penderita asam urat

Produk rendah lemak dan non susu seperti yogurt dan susu skim.
Buah dan sayuran segar.
Kacang-kacangan, selai kacang, dan biji-bijian.
Lemak dan minyak
Kentang, nasi, roti, dan pasta.
Telur (secukupnya)
Daging seperti ikan, ayam, dan daging merah (baik bila dikonsumsi dalam jumlah sedang sekitar 4-6 ons per hari)
Sayuran hijau seperti bayam, asparagus (kedua sayuran ini mengandung purin tinggi namun tidak meningkatkan risiko atau serangan asam urat)

Minuman apa yang baik dan buruk untuk penderita asam urat?

Penderita asam urat sebaiknya mengonsumsi banyak cairan. Anda bisa minum air putih sekitar 8-16 gelas per hari.

Selain itu, vitamin C (jus jeruk murni) bisa membantu menurunkan asam urat. Namun, penelitian menunjukkan fruktosa tingga dalam jus jeruk bisa meningkatkan kadar asam urat.

Jadi, ada baiknya Anda mengonsumsi jus jeruk dalam jumlah sedang dan minum kopi dalam jumlah sedang.

Perlu Anda ketahui, kopi yang mengandung kafein bisa mengurangi asam urat.

Agar asam urat tidak lagi kambung, Anda sebaiknya menghindari konsumsi minuman bersoda dan jus buah kemasan, serta minuman alkohol.