Sumber: Kompas.com | Editor: S.S. Kurniawan
3. Daging tanpa lemak atau jeroan
Beberapa jenis daging tanpa lemak mengandung kolesterol tinggi tetapi rendah lemak jenuh. Misalnya, hati, ginjal, jantung, dan babat, yang biasa kita sebut dengan nama jeroan.
Jeroan lebih baik dibanding Anda mengkonsumsi daging olahan atau daging kaya lemak.
Jeroan juga kaya akan jeroan kaya akan vitamin B12 dan folat. Bahan makanan ini juga kaya akan mineral, termasuk zat besi, magnesium, selenium, dan seng.
Lalu, jeroan kaya akan vitamin yang larut dalam lemak, seperti vitamin A, D, E, dan K. Selain itu, jeroan merupakan sumber protein, terutama protein hewani yang menyediakan asam amino esensial agar tubuh berfungsi efektif.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "3 Jenis Makanan Tinggi Kolesterol yang Tetap Baik Dikonsumsi"
Penulis: Ariska Puspita Anggraini
Editor: Ariska Puspita Anggraini
Selanjutnya: Ini gejala gula darah rendah, Anda harus kenali dan waspada
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
