Meski kandungan kolesterol tinggi, ternyata daging bebek menyimpan sederet manfaat

Sumber: Kompas.com | Editor: Herlina Kartika Dewi

Manfaat daging bebek 

Kandungan lemak dalam bebek dipercaya dapat meningkatkan berbagai sistem termasuk fungsi ginjal, kesehatan tulang, kesehatan jantung, dan peningkatan kekebalan. 
Selain itu, kandungan selenium di dalamnya juga berfungsi sebagai antioksidan. 

Daging bebek juga dapat membantu mencegah anemia, membantu meningkatkan sistem imun, serta sebagai sumber protein yang baik. 

Cara aman konsumsi daging bebek 

Melansir Hello Sehat, ada beberapa cara aman agar kita bisa mengonsumsi daging bebek tanpa takut kolesterol dalam darah meningkat. 

Baca Juga: Sering dianggap menakutkan, benarkah kolesterol berbahaya?

Cara utama adalah membatasi konsumsi daging bebek hanya satu porsi tanpa kulit per hari. Selain itu, pilihlah daging bebek yang dimasak tanpa banyak menambah lemak atau tanpa kulit. 

Hindari mengonsumsi bebek yang renyah, karena biasanya bebek ini digoreng dengan kulitnya. Bebek panggang atau rebus adalah pilihan yang lebih baik daripada digoreng. 

Konsumsilah makanan yang rendah kolesterol dan lemak jenuh untuk makanan pendamping daging bebek. (Ariska Puspita Anggraini)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com berjudul: "Terkenal Tinggi Kolesterol, Daging Bebek Punya Segudang Manfaat"

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News