Sumber: Kompas.com | Editor: Yudho Winarto
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Bagi sebagian orang, minum kopi sudah menjadi bagian dari rutinitas sehari-hari. Namun, tak sedikit orang yang berusaha memangkas konsumsi kopi hariannya karena beberapa hal.
Memangkas asupan kopi bagi penggemar kopi mungkin bukan hal yang mudah. Tapi jangan khawatir, sebab ternyata ada beberapa minuman yang bisa menjadi alternatif pengganti kopi dan juga bisa memberi efek terjaga alias melek.
Baca Juga: Mempertahankan tradisi minum kopi Robusta di Samosir
"Ketika mencari alternatif kopi, apa yang dinikmati tergantung apa yang kamu sukai dari kopi," kata ahli gizi diet teregistrasi sekaligus pakar kesehatan untuk Health-Ade Kombucha, Willow Jarosh, MS RD CDN kepada Bustle.
Artinya, jika yang kamu sukai adalah rasanya, maka yang kamu cari dari alternatif kopi tersebut adalah rasa yang kompleks dan kaya.
Sementara jika yang dicari adalah kehangatan dari setiap teguknya, maka kehangatan minuman adalah faktor terpenting bagimu. Jika yang kamu butuhkan adalah kafeinnya, maka kafein harus jadi bagian dari alternatif kopi yang kamu minum.
"Jadi, jika kamu mau mencari pengganti kopi, setidaknya alternatif itu bisa membawa kenikmatan untukmu," kata Jarosh.
Baca Juga: Waralaba jadi cara ampuh ekspansi kedai kopi (bagian 2)
Nah, jika kamu sedang mencari alternatif kopi, satu dari daftar minuman berikut mungkin bisa jadi pilihanmu:
1. Matcha tea
Matcha adalah bubuk hijau yang dihasolkan ketika kita menumbuk daun teh muda dan bisa menjadi alternatif kopi, terutama bagi kamu yang menghindari efek kecemasan dari meminum kopi.
Jarosh menjelaskan, matcha mengandung kafein dan L-theanin atau asam amino yang memberi efek menenangkan pikiran tanpa memberi efek mengantuk.
Sejumlah studi terbaru menyebutkan bahwa L-theanin bisa bekerja dengan baik bersama kafein untuk memproduksi efek kognitif positif terhadap perasaan.
Baca Juga: Waralaba jadi cara ampuh ekspansi kedai kopi (bagian 1)
"Itulah mengapa banyak orang merasa bahwa energi yang mereka dapat dari teh hijau adalah energi yang menenangkan dan tidak memberi efek kecemasan," kata Jarosh.
Ia menambahkan, karena keseluruhan daun teh tanaman matcha digiling untuk menjadi teh, kita bisa mendapatkan serat dalam dosis kecil untuk memulai hari.
