Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Jeruk lemon kaya akan vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh. Berikut manfaat lemon untuk kesehatan yang wajib Anda ketahui.
Belakangan jeruk lemon sedang jadi buruan masyarakat. Tidak heran, jeruk lemon kaya akan vitamin C yang bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
Jeruk lemon cukup mudah ditemukan di pasar tradisional, pasar modern, dan juga toko ritel modern.
Baca Juga: Punya penyakit asam lambung? Hindari jenis makanan ini
Kebanyakan jeruk lemon dikonsumsi dengan cara diperas dan diambil airnya. Selain dikonsumsi secara langsung, biasanya air lemon dijadikan bahan masakan dan membuat kue.
Selain menjadi bahan masakan, jeruk lemon juga tergolong tanaman herbal yang mempunyai banyak manfaat baik untuk kesehatan.
Kandungan jeruk lemon
Mengutip dari buku Subtansi Nutrasetikal Sumber dan Manfaat Kesehatan karya I Nengah Kencana Putra, pohon jeruk lemon dapat tumbuh sampai enam meter.
Karakter pohon jeruk lemon memiliki cabang berduri, daun berbentuk bulat telur dan buah berbentuk bulat telur berwarna kuning muda sampai kuning tua.
Jeruk lemon mengandung banyak senyawa aktif seperti fitokimia, flavonoid, kumarin, psoralen, karotenoid. Selain mengandung banyak senyawa aktif, jeruk lemon juga mengandung banyak vitamin dan mineral.
Dalam 100 gram jeruk lemon mengandung
- Air 85 gram
- Protein 1 gram
- Lemak 0,9 gram
- Serat I,7 gram
- Karbohidrat 11,1 gram
- Tiamin 0,02 mg
- Riboflavin 0.01 mg
- Niacin 0,01 mg
- Vitamin C 39 mg
- Kalsium 70 mg
- Fosfor 10 mg
- Besi 2,3 mg
- Energi 57 kkal
Manfaat jeruk lemon untuk kesehatan
Mengandung banyak senyawa aktif, vitamin, dan mineral membuat jeruk lemon kaya manfaat untuk kesehatan. Berikut manfaat jeruk lemon untuk kesehatan.
Menyehatkan jantung
Jeruk lemon kaya akan kalium. Mengutip dari buku Khasiat Lemon untuk Kestabilan Kesehatan karya Hindah Muaris, dalam 100 gram jeruk lemon mengandung kalium sekitar 140 mg.
Kalium merupakan mineral yang penting untuk otak karena bermanfaat mengontrol detak jantung dan tekanan darah.
Mencegah penyakit batu ginjal
Jeruk lemon bermanfaat untuk mencegah penyakit batu ginjal bila dikonsumsi secara rutin dan tidak berlebihan.
Penelitian yang dilakukan di Maroko tahun 2007 melaporkan bahwa minum jus lemon dapat mencegah pembentukan batu ginjal pada tikus.
Meningkatkan daya tahan tubuh
Sudah bukan rahasia bila jeruk lemon bermanfaat meningkatkan daya tahan tubuh. Dalam 100 gramjeruk lemon mengandung sekitar 39 mg vitamin C.
Kadar vitamin C yang cukup tinggi di dalam jeruk lemon membuatnya tidak mudah rusak karena memiliki pH yang cukup asam yakni 2-3.
Selain itu jeruk lemon juga mengandung quersetin yang mampu meningkatkan kekebalan tubuh.
Mengontrol gula darah
American Diabetes Association (ADA) memasukkan jeruk lemon sebagai superfood diabetes. Jeruk lemon mengandung quersetin yang berperan untuk menyeimbangkan kadar gula darah dalam tubuh,
Mencegah kanker
Jeruk lemon mengandung flavonoid yang berperan sebagai penangkal radikal bebas dan aktioksidan. Flavonoid juga berfungsi sebagai antivirus, antikanker, dan antialergenik.
Asian Pasific Journal of Cancer Prevention menyebutkan bahwa ekstrak lemon meningkatkan pemrograman kematian sel di dalam sel kanker payudara.
Detoksifikasi
Jeruk lemon juga bermanfaat untuk detoksifikasi tubuh. Jeruk lemon mengandung asam sitrat yang berperan menyerap racun dalam sirkulasi darah yang dibuang melalui urin.
Bagaimana, Anda tertarik mengonsumsi jeruk lemon secara teratur untuk menjaga kesehatan tubuh?
Baca Juga: Tekanan darah naik? Infused water timun ampuh menurunkan tekanan darah tinggi
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
